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济南介绍

  济南是中国东部沿海经济大省——山东省的省会,南依泰山,北跨黄河,地处鲁中南低山丘陵与鲁西北冲积平原的交接带上,地势南高北低。地形可分为三带:北部临黄带,中部山前平原带,南部丘陵山区带。济南境内河流主要有黄河、小清河两大水系。湖泊有大明湖、白云湖等。济南历史悠久,是国务院公布的历史文化名城。济南风景秀丽,泉水众多,被誉为\"泉城\"。济南的市树是柳树,市花是荷花。 以下地名与济南面积相当:四川甘孜巴塘县甲英乡四川甘孜巴塘县莫多乡新疆阿勒泰地区哈巴河县甘肃省临夏州内蒙古鄂尔多斯达拉特旗辽宁营口西市区滨海街道黑龙江佳木斯富锦市西藏日喀则市萨迦县内蒙古通辽市奈曼旗西藏日喀则市南木林县安徽亳州市湖南娄底

历下区
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历城区
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平阴县
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济阳县
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商河县
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章丘市
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济南特产列表

奶汤鸡脯
奶汤鸡脯

“奶汤鸡脯”是山东济南市一道有名的汤菜。俗话说:“唱戏要好腔,厨师要好汤。”这说明制汤是厨师的基本功,也说明汤在酒席中的重要地位。 关于汤菜的由来,还有一个掌故。相传,战国时孙膑与庞涓交战,布下“迷... [全部]

辣味酱爆蛏子
辣味酱爆蛏子

配 料:蛏子(洗净烫开口,去膜泡洗后滤干),红/黄甜椒切丁,辣椒/蒜/姜切片,葱切段。蒜蓉豆辩酱一茶匙,蚝油一茶匙,泰国辣酱一茶匙,米酒一茶匙,生抽一茶匙,味精少许。 操 作:两大匙油烧热,放进甜椒... [全部]

海鲜扒豆腐
海鲜扒豆腐

配 料:豆腐、虾仁、海参、鱿鱼、小油菜、蚝油、鸡精、葱、姜、盐、糖、高汤、食用油 特 色: 色泽美观,鲜香味浓。 操 作: 1、将豆腐切成片用油炸至金黄色捞出放入盘中待用,葱、姜洗净切成片,鱿鱼、海... [全部]

凉瓜排骨
凉瓜排骨

配 料 主料:猪肉排280克、苦瓜580克 辅料:葱2根、姜2片、蒜头1瓣 调料/腌料:豆鼓35克、太白粉半匙、盐1小匙、味精半匙、酱油1匙、糖1匙、蚝油1小匙、胡椒粉少许、油7大匙 操 作: 1.... [全部]

糖酥煎饼
糖酥煎饼

糖酥煎饼是济南特产,是在普通的小米糊中添加白糖和香精,即可增加风味,又可防止饼回生变硬。 制作方法 1.制糊:将小米面用水浸泡后,加适量白糖和香精,搅拌成糊状,面与水的比例为10∶8~9。 2.烙制... [全部]