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济南介绍

  济南是中国东部沿海经济大省——山东省的省会,南依泰山,北跨黄河,地处鲁中南低山丘陵与鲁西北冲积平原的交接带上,地势南高北低。地形可分为三带:北部临黄带,中部山前平原带,南部丘陵山区带。济南境内河流主要有黄河、小清河两大水系。湖泊有大明湖、白云湖等。济南历史悠久,是国务院公布的历史文化名城。济南风景秀丽,泉水众多,被誉为\"泉城\"。济南的市树是柳树,市花是荷花。 以下地名与济南面积相当:四川甘孜巴塘县甲英乡四川甘孜巴塘县莫多乡新疆阿勒泰地区哈巴河县甘肃省临夏州内蒙古鄂尔多斯达拉特旗辽宁营口西市区滨海街道黑龙江佳木斯富锦市西藏日喀则市萨迦县内蒙古通辽市奈曼旗西藏日喀则市南木林县安徽亳州市湖南娄底

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济南特产列表

八宝茶汤
八宝茶汤

小米水磨面炒熟,加桔饼、莲子、核桃仁、红枣肉、瓜条、芝麻、青梅、白糖,开水冲搅至糊状。色如淡茶,味香甜滑爽。大明湖蒲菜 [全部]

大明湖蒲菜
大明湖蒲菜

大明湖的蒲菜,是济南的美蔬,早已驰名国内。清中叶济南文士王贤仪,在他的《笔记》中谈到济南风情时称:“历下有四美蔬,夏蒲茭根……”。夏日的蒲菜是美蔬之首。民初《济南快览》记:“大明湖之蒲菜,其形似茭,... [全部]

湖菜鸡块
湖菜鸡块

湖菜鸡块集大明湖名蔬于一体,配以鸡脯肉,佐以精盐、酱油、葱椒绍酒、味精、葱、姜、蒜等调味,构思新奇,制作精细,鲜嫩爽口,清香不腻,是时令很强的名肴。 湖菜指旧时济南大明湖所产之茭白、蒲菜、白莲藕、莲... [全部]

焖炉烤鸭
焖炉烤鸭

焖炉烤鸭是山东济南的特色特色菜,济南烤鸭,历史悠久。焖烤鸭子之前,先将秫秸等燃料放进炉内点燃,使炉膛升高一定温度,再将其灭掉,然后将鸭坯放在炉中铁罩上,全凭炉内炭火和烧热的炉壁焖烤而成。中间不能开炉... [全部]

麒麟鳜鱼
麒麟鳜鱼

麒麟鳜鱼是山东济南的特色菜。麒鳞是中国古代传说中的一种动物,形状象鹿,头上有角,全身有鳞甲,有尾。古人以此动物象征祥瑞。此菜因形似麒鳞,故名。鳜鱼为五大淡水名贵鱼之一,毛刺极少,肉呈蒜瓣状,质地细嫩... [全部]