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绍兴介绍

绍兴 绍兴是“一座没有围墙的历史博物馆”,中国五千年文明史,都可以在此找到遗存、得到印证。筑城于公元前490年,是春秋时期140多座诸侯城中6个幸存者之一。历史上曾两度为都。中华民族的立国始祖、治水英雄大禹归葬于此,越王勾践卧薪尝胆、发愤图强于此,书圣王羲之超凡绝伦的《兰亭序》作于此,陆游千古爱情绝唱的《钗头凤》题于此;范蠡、西施、嵇康、贺子章、徐渭、秋瑾、蔡元培、鲁迅、-等等历史人物都哺育于此、根植于此。毛泽东有诗赞:“鉴湖越台名士乡。” 自然地理:绍兴地处中国东南沿海,位于北纬29。14\'至30。16\',东经119。53\'至121。13\',东接宁波,西临杭州,距上海232公里。总面积7901平方公里,市区面积101平方公里。东北部为水网平原,西部为丘陵山地,丘陵山地约占全市面积的2/3。境内四季分明,气候湿润,光照充足,年平均温度16.4。C,年平均降水量1300毫米。 行政区划:绍兴市下辖绍兴县、诸暨市、上虞市、嵊州市、新昌县和越城区。 水资源:绍兴境内河湖密布,主要河流有曹娥江、浦阳江、杭甬运河,主要湖泊有鉴湖等。水资源总量为58.8亿立方米,可供养殖的淡水水面1.7万公顷。鉴湖水为绍兴的生产和生活提供了优质水源。 矿产资源:具有开发潜力和开采价值的矿产资源有铁、铜、金、银、锌、硅藻土、高岭土、叶腊石、石灰石、花岗岩、石英砂等60多种,其中铁和铜的储量占浙江省70%以上,硅藻土储量为全国第一。 面积:总面积7950平方公里,其中市区面积101平方公里。 景观:绍兴市现有对外开放的旅游景点近200处,著名的有鲁迅故居、古纤道、大禹陵、兰亭、沈园、秋瑾故居、蔡元培故居、-祖居、诸暨西施殿、新昌大佛寺、上虞曹娥庙等。 绍兴是中国历史文化名城,是著名的水乡、桥乡、酒乡、书法之乡、名士之乡,也是中国经济最具发展活力的地区之一。到下世纪初,绍兴将建成经济繁荣、科教发达、生活富裕、环境幽美、法制健全、社会文明的新型城市。 以下地名与绍兴面积相当:安徽池州市黑龙江佳木斯富锦市内蒙古赤峰市敖汉旗山东东营内蒙古鄂尔多斯达拉特旗四川甘孜巴塘县甲英乡四川甘孜巴塘县莫多乡新疆阿勒泰地区哈巴河县山东济南甘肃省临夏州辽宁营口西市区滨海街道吉林延边州汪清县

诸暨市
诸暨市
上虞区
上虞区
嵊州市
嵊州市
越城区
越城区
柯桥区
柯桥区
新昌县
新昌县

绍兴特产列表

清炖越鸡
清炖越鸡

清炖越鸡 清汤越鸡采用著名的“越鸡”烹制成肴。绍兴在春秋时期曾是越国的故都,越王台就是建于卧龙山(令府山)的东侧。相传在越王宫内,原先养有一批花鸡,专供帝王后妃观赏玩乐,后来此鸡外流民间,经过当地百... [全部]

鉴湖鱼味
鉴湖鱼味

鉴湖鱼味是浙江绍兴菜,咸酸甜辣,鲜香可口。 主料:草鱼500克。 辅料:红辣椒50克 猪肉(瘦)25克 淀粉(蚕豆)30克。 调料:白砂糖40克 姜1克 黄酒30克 小葱5克 醋30克 大蒜5克 盐... [全部]

鱼烧豆腐
鱼烧豆腐

鱼烧豆腐属于浙江绍兴菜,主要原料是鲤鱼、豆腐,口味是咸鲜。 主料:塘鳢鱼750克 豆腐(南)500克。 辅料:冬笋50克 香菇(干)5克 淀粉(蚕豆)13克。 调料:甜面酱10克 酱油50克 味精2... [全部]

鲞冻肉
鲞冻肉

“鲞冻肉” 南方的冬天总是湿漉漉的,穿再多的衣服也很难抵挡住寒气的入侵,所以,这个季节那里的人们总是“饿呵呵”的,总想吃点儿油水多的。绍兴的“鲞冻肉”就是这么一道深受当地百姓喜爱的传统菜。 何谓“鲞... [全部]

乌干菜
乌干菜

绍兴干菜是外地游客在绍兴旅游时购买最多的大宗旅游商品,尤其上海人对此更是情有独钟。 绍兴干菜除新昌制作的干菜多采用高脚白菜之外,大多利用油冬儿菜和芥菜。新昌人和绍兴人生产的干菜很容易从它的名称上就加... [全部]