西宁市介绍
西宁位于青海省东部河湟区，是青海省东北部以日月山以东同仁县以北的黄河、湟水流域。包括黄南藏族自治州的同仁、尖扎两县，海南藏族自治州的贵德县，海北藏族自治州的门源回族自治县，海东行政公署所辖化隆回族自治县、循化撒拉族自治县、互助土族自治县，民和回族自治县、乐都县、平安县以及西宁市和市辖大通回族土族自治县、湟源县、湟中县等14个县市。 西宁乃至青海省的风景名山，横列于青海湖东侧，属祁连山支脉，位于湟源西南40公里，既是湟源、共和两县的交界处，又是农业区向牧业区的过渡地段。它的海拔3500米，山顶有红色岩系裸露，故古称赤岭。传说当年文成公主离开长安赴西藏登上此山远望，天苍苍，路茫茫，思绪万千，便把唐太宗和皇后赐给她的“日月宝镜”来照，可什么也看不见，万念俱灰，将宝镜抛于山下，后人就以日月命名此山。此为游人进入青藏高原的必经之地，故有“西海屏风”、“草原门户”之称。日月山东是肥沃的湟水谷地农耕文化区，西是青海湖盆草原放牧文化区，自然经济文化景观东西分明。此山还是大丝路羌中道和唐蕃古道的咽喉之地，公元734年唐与吐蕃遣使于此划界立碑，定点进行茶马交易，并正式确定其为边防关隘，修筑过颇具盛名的石宝城，并留下了许多文化胜区。以下地名与西宁市面积相当：陕西榆林市神木县黑龙江大兴安岭呼中区内蒙古锡林郭勒盟苏尼特左旗巴彦乌拉苏木新疆昌吉州木垒哈萨克自治县大石头乡黑龙江鸡西密山市内蒙古锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗萨麦苏木新疆克孜勒苏州阿克陶木吉乡新疆克拉玛依市新疆伊犁州新源县新疆喀什地区塔什库尔干塔吉克县马尔洋乡黑龙江黑河逊克县新鄂乡四川甘孜雅江县
西宁市特产列表
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尕面片
尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。据世居青海的老人们说，面片乃是长途旅行途中的快餐。青海地广人稀，草原辽阔，交通不便，过去汉、回、藏各族之间相互来往，奔走于农牧区之间，路程遥远，中途又少... [全部]
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湟源陈醋
青海的名特产之一，至少已有200多年历史。湟源陈醋，又叫黑醋，酸味纯正，清香甜润，质地浓稠，色香俱佳，多吃能增食欲，助消化健脾胃，防感冒，清心解毒。 湟源陈醋地理标志产品保护范围为青海省湟源县现辖行... [全部]
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余酿皮
余酿皮是青海西宁的特色佳肴，是用麦面为原料，加一定量碱面，用温水调成硬性的面团，多揉搓，在放入凉水中搓洗，洗去淀粉，直到面团成蜂窝状时为止。此面团即面筋。剩的湖水沉淀后，铺入蒸笼中蒸熟，即为“蒸酿皮... [全部]
