西宁市介绍
西宁位于青海省东部河湟区,是青海省东北部以日月山以东同仁县以北的黄河、湟水流域。包括黄南藏族自治州的同仁、尖扎两县,海南藏族自治州的贵德县,海北藏族自治州的门源回族自治县,海东行政公署所辖化隆回族自治县、循化撒拉族自治县、互助土族自治县,民和回族自治县、乐都县、平安县以及西宁市和市辖大通回族土族自治县、湟源县、湟中县等14个县市。 西宁乃至青海省的风景名山,横列于青海湖东侧,属祁连山支脉,位于湟源西南40公里,既是湟源、共和两县的交界处,又是农业区向牧业区的过渡地段。它的海拔3500米,山顶有红色岩系裸露,故古称赤岭。传说当年文成公主离开长安赴西藏登上此山远望,天苍苍,路茫茫,思绪万千,便把唐太宗和皇后赐给她的“日月宝镜”来照,可什么也看不见,万念俱灰,将宝镜抛于山下,后人就以日月命名此山。此为游人进入青藏高原的必经之地,故有“西海屏风”、“草原门户”之称。日月山东是肥沃的湟水谷地农耕文化区,西是青海湖盆草原放牧文化区,自然经济文化景观东西分明。此山还是大丝路羌中道和唐蕃古道的咽喉之地,公元734年唐与吐蕃遣使于此划界立碑,定点进行茶马交易,并正式确定其为边防关隘,修筑过颇具盛名的石宝城,并留下了许多文化胜区。以下地名与西宁市面积相当:陕西榆林市神木县黑龙江大兴安岭呼中区内蒙古锡林郭勒盟苏尼特左旗巴彦乌拉苏木新疆昌吉州木垒哈萨克自治县大石头乡黑龙江鸡西密山市内蒙古锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗萨麦苏木新疆克孜勒苏州阿克陶木吉乡新疆克拉玛依市新疆伊犁州新源县新疆喀什地区塔什库尔干塔吉克县马尔洋乡黑龙江黑河逊克县新鄂乡四川甘孜雅江县
西宁市特产列表
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鸳鸯芙蓉发菜
鸳鸯芙蓉发菜是青海西宁的特色菜。鸡脯肉剁成鸡茸,加生姜、花椒等调味品。在柔软的蛋皮上薄薄摊上鸡茸,再铺一层发菜,卷成筒,蒸熟,改刀,放入碗中,灌入调味液,蒸五分钟,扣盘,浇上汤汁即可。特点是色彩素雅... [全部]
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五香牦牛肉干
五香牛肉干是青海解放后的新产品。行销国内外市场,颇得消费者的好评。牛肉干不仅是招待贵宾的上品,而且也是馈赠亲朋好友的礼物。它既便于携带,又宜于长期存放,可供家宴或旅游途中食用。 五香牛肉干的主要原... [全部]
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干板鱼
青海省盛产湟鱼,因其体肥肉嫩味鲜而远近驰名。将湟鱼剖去内脏,洗净杂质,按大小摆列在滚烫的石板上或沙滩上晒干,即为干板鱼。干板鱼经水泡软后,肉质柔韧, 可烹制出风味别具的佳肴。 青海有句顺口溜:“贵德... [全部]