天水介绍
位于甘肃东南部，东接关中，南通巴蜀，北扼陇坻，西倚定西、甘南，是陇东南地区最大的政治、经济、文化中心，贯通陕、甘、川三省的交通要道。这里四季分明，气候宜人，有甘肃“小江南”之称。现辖秦城、北道二区，秦安、甘谷、武山、清  水、张家川五县.     天水是丝路重镇，国家级历史文化名城，得名于“天河注水”的传说。人文始祖伏羲氏诞生于此；新石器时代的大地湾氏族在此创造了中国最古老的新陶文明；秦代先祖非子因在此为周孝王牧马有功，被赐姓为“赢  ”，封地为秦，成为秦国的开业基地，遂有“秦州”之称；汉武帝始建天水郡，至今已有两千多年的历史。     天水著名的旅游景点以麦积山、仙人崖、伏羲庙、玉泉观、卦台山、礼县祁山堡、甘谷大像山、武山水帘洞、秦安大地湾为主，资源文化品味高，观赏性强。天水旅游接待设施已配套成龙，初具规模。   以下地名与天水面积相当：新疆阿克苏地区温宿县新疆哈密地区巴里坤县大红柳峡乡新疆阿克苏地区阿克苏市吉林四平市新疆和田地区洛浦县黑龙江大兴安岭呼玛县内蒙古赤峰市阿鲁旗新疆阿克苏地区库车县新疆和田地区于田县达里雅布依乡西藏那曲聂荣县江苏盐城新疆巴音郭楞州轮台县
天水特产列表
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天水酿皮
酿皮用面粉制成，其做法是将面粉用凉水和成硬团，然后在清水中揉搓，使面粉中的蛋白质和淀粉分离。淀粉沉淀后倾去清水，加放食碱，调成面浆，舀入平底盘上笼蒸熟成片，凉冷后切成粗细长条即可。蛋白质则另外蒸熟，... [全部]
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天水呱呱
天水呱呱是独具特色的地方风味小吃，品种繁多，可分为荞麦呱呱、扁豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱。其中荞麦呱呱最受青睐。其制作方法是将陇南盛产的荞麦粉成“荞糁子”，入水浸泡、加工，取其淀粉加入水锅，小火熬制... [全部]
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天水浆水
浆水具有清热解暑的功效，其制作方法是选用鲜嫩的苦苣、苜蓿、荠荠菜等野菜或芹菜、莲花菜为原料，切成细条，煮熟后加上发酵引子，盛在瓷罐内盖好，三天后即成浆水。天水城乡人民十分喜欢吃浆水面条。天水浆水是天... [全部]
