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天水介绍

位于甘肃东南部,东接关中,南通巴蜀,北扼陇坻,西倚定西、甘南,是陇东南地区最大的政治、经济、文化中心,贯通陕、甘、川三省的交通要道。这里四季分明,气候宜人,有甘肃“小江南”之称。现辖秦城、北道二区,秦安、甘谷、武山、清  水、张家川五县.     天水是丝路重镇,国家级历史文化名城,得名于“天河注水”的传说。人文始祖伏羲氏诞生于此;新石器时代的大地湾氏族在此创造了中国最古老的新陶文明;秦代先祖非子因在此为周孝王牧马有功,被赐姓为“赢  ”,封地为秦,成为秦国的开业基地,遂有“秦州”之称;汉武帝始建天水郡,至今已有两千多年的历史。     天水著名的旅游景点以麦积山、仙人崖、伏羲庙、玉泉观、卦台山、礼县祁山堡、甘谷大像山、武山水帘洞、秦安大地湾为主,资源文化品味高,观赏性强。天水旅游接待设施已配套成龙,初具规模。   以下地名与天水面积相当:新疆阿克苏地区温宿县新疆哈密地区巴里坤县大红柳峡乡新疆阿克苏地区阿克苏市吉林四平市新疆和田地区洛浦县黑龙江大兴安岭呼玛县内蒙古赤峰市阿鲁旗新疆阿克苏地区库车县新疆和田地区于田县达里雅布依乡西藏那曲聂荣县江苏盐城新疆巴音郭楞州轮台县

秦州区
秦州区
麦积区
麦积区
清水县
清水县
秦安县
秦安县
甘谷县
甘谷县
武山县
武山县
张家川回族自治县
张家川回族自治县

天水特产列表

米黄
米黄

米黄又称甜馍。用糜子碾米成面,适度发酵,入笼蒸熟,其块如蜂巢,色如黄蜡,味甜可口,柔酥恰好,富于营养,长幼喜爱。以玉米面或荞麦面同法制作的甜馍,称作“发糕”,风味独特,口感不亚于米黄。 回回馍 [全部]

回回馍
回回馍

又名烤馍,本地称“锅子”。白面配上蜜、鸡蛋、白糖、清油,揉团发酵掌握好火候入锅烘烤。它色泽金黄,形如含苞欲放的花骨朵,脆酥而不碎,清香味甜。 馓饭和搅团 [全部]

馓饭和搅团
馓饭和搅团

用玉米等杂粮做成。先将水烧开,再把玉米或其它杂粮细细撒入开水中,边撒边搅,用温火熬煮,待结成团状即成馓饭,吃时配以天水风味小菜,清香可口。 如果在碗中盛入清汤臊子,调入油泼辣子、盐等佐料,再把馓饭放... [全部]

秦州酿皮
秦州酿皮

酿皮是秦州著名的地方风味小吃,天水各县区的每条街巷都有卖酿皮子的小馆、小摊,还有推车挑担、串户叫卖的。这种凉吃的食品,在夏秋炎热天气里,最受人们欢迎,食用者非常普遍。 酿皮是用面粉制作而成的。其做法... [全部]

呱呱
呱呱

呱呱,是秦州的一种特殊食品。无论是寒风骤起的严冬,还是烈日当头的盛夏,总有那紫红色的呱呱在摊点出售,食客往来不断,生意格外红火。 秦州呱呱品种繁多,以原料区分有荞麦呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱... [全部]