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文山州介绍

文山州位于云南省东南部,东邻广西百色地区,西连红河州,北接曲靖地区,南部的麻栗坡、马关、富宁3县与越南河江省接壤。文山州盛产三七(田七),其产量、质量均居全国之冠,《本草纲目》中称为“金不换”,故世称文山为三七之乡。 全州有汉、壮、苗、彝、瑶、回、傣、布依、蒙古、白、仡佬11个民族。民族风情和民族文化多姿多彩,较为集中地展现民族风情特色的重要民族节日有壮族的“三月三”、苗族的“踩花山”、瑶族的“盘王节”、彝族的“跳宫节”、白族的“火把节”。 文山县 砚山县 西畴县 麻栗坡 马关县 丘北县 广南县 富宁县以下地名与文山州面积相当:云南玉溪峨山县大龙潭乡青海海西州德令哈市新疆阿克苏地区沙雅县新疆和田地区策勒县西藏拉萨西藏林芝察隅县黑龙江佳木斯云南红河州甘肃省酒泉敦煌市甘肃省武威青海玉树州杂多县青海海西州德令哈市柴旦镇

文山县
文山县
砚山县
砚山县
西畴县
西畴县
麻栗坡县
麻栗坡县
马关县
马关县
丘北县
丘北县
广南县
广南县
富宁县
富宁县

文山州特产列表

血旺猪肉
血旺猪肉

在砚山居住的壮族土佬支人.喜食红猪肉(即血旺猪肉)。此菜看营养丰富,味道鲜美独特。 血旺猪肉的做法也独特:取刚宰杀的猪瘦肉或者三线肉(通称五花肉)四两,洗净后以清水煮熟取出,待冷却后切片,放入盆内。... [全部]

粽粑
粽粑

壮乡的鲜花五颜六色,花糯饭五彩缤纷,制作的粽粑也形形色色! 做粽粑的叶子有多种。从类别分,有香若、菰、芦、竹的叶片。从形状来分,有大、小、圆、椭、长、短的叶片。 粽粑米的颜色也有多种,有稻草灰染成的... [全部]

三七花
三七花

三七花是三七全株中含三七皂甙最高的部位,含量高达13%以上,以Rb族皂甙为 主,富含具有清热、解毒、凉血、降压、调脂、免疫调节、活血通脉、养生抗衰、消炎镇痛作用的人参二醇型三七皂甙、黄酮、多糖等有效... [全部]

砚山小椒
砚山小椒

15世纪的欧洲人第一次见到辣椒,只是将这艳丽鲜红的果实作为盆景来点缀欣赏。当这种开白花、秋结子、其味辣的物种落户中国,中国人却把辣椒当作菜来吃,就在华夏沃野得到迅速传播,辣椒已经成为了很多地方的一张... [全部]

三七汽锅鸡
三七汽锅鸡

三七根炖鸡乃砚山的名特首选菜肴。其做法是先将三七细根用清水浸泡洗净,装人已清洗干净的鸡腹内,用汽锅炖熟,即可上桌食用。鸡肉、三七根、鸡汤均余味无穷,为上佳食补品。( 文山) 介绍: 三七汽锅鸡是砚山... [全部]