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烟台介绍

烟台市地处山东半岛东部,濒临黄海和渤海,与日本、韩国隔海相望,是全国首批14个沿海对外开放城市之一,是国家重点开发的环渤海地区的重要城市。地形除中部为浅山区外,大部分为丘陵。烟台市气候宜人,冬无严寒,夏无酷暑,年平均气温在摄氏12度左右,年平均降雨量790毫米左右,无霜期200多天。物产资源十分丰富。盛产对虾、海参、鲍鱼、扇贝等海珍品。还是著名的烟台苹果和山东大花生的集中产区,柞蚕丝绸、龙口粉丝、莱阳梨、大樱桃等土特产品,也都遐尔闻名。 烟台市风光秀丽,气候宜人,是理想的旅游避暑胜地。有秀丽的山色和迷人的海岸风光,还有众多的名胜古迹,有被称之为“人间仙境”、与滕王阁、黄鹤楼、岳阳楼一起并称中国古代四大名楼的蓬莱阁,有中国书法艺术的稀世珍宝“云峰山魏碑石刻”,有秦始皇当年东巡时的遗址,有崇楼宏阁、景色幽雅的“烟台毓璜顶”等。这里还是有名的温泉之乡。 辖4个市辖区、1个县,代管7个县级市。市人民政府驻莱山区。 莱山区  芝罘区  福山区  牟平区 龙口市  莱阳市(城厢街道) 莱州市(文昌路街道) 招远市  蓬莱市 栖霞市  海阳市(东村街道) 长岛县(南长山镇) 以下地名与烟台面积相当:新疆吐鲁番市高昌区四川甘孜理塘县辽宁大连瓦房店市驼山乡福建宁德西藏日喀则市定日县山西长治西藏日喀则市谢通门县甘肃省酒泉玉门市青海玉树州玉树市广西来宾河北沧州湖北荆州市

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福山区
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莱山区
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长岛县
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海阳市
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烟台特产列表

白晒
白晒

把黄鱼、鳝鱼、粘鱼、扁口鱼等沿腹部割开,去掉内脏不加盐晒干,当地叫白晒。“白晒”泡软蒸熟,色成桔红,肉质不糜不烂,软硬适中,本味不减,极有咬嚼,便于撕吃,蘸着醋、蒜、酱油、香油配合的佐料助酒下饭,其... [全部]

饼子咸鱼
饼子咸鱼

饼子咸鱼 现在,生活水平提高了,山珍海味均可吃到。但要吃到长岛正宗的饼子咸鱼,并非易事。 玉米面里要掺和适量的黄豆面,加稍热水调和得不软不硬,锅热时,把和好的饼子面团,在手中反复弹拍,摔拍在锅边近水... [全部]

海菜包子
海菜包子

海菜包子是长岛特有的一种小吃,用海菜、干虾皮做馅,包子的形状有圆有饺,被游客公认为中国巨好吃的包子之一。长岛各餐馆有售,尤其早餐,当地人吃这种包子的也很多,2元一个。 海蜇汤 [全部]

海蜇汤
海蜇汤

海蜇汤是当地一道非查著名的小吃,大小餐馆都有卖,一般是吃早餐的时候,来屉鱼肉饺子,或者海带包子,喝着海蜇汤,真是海鲜大聚全了。10元左右一碗,够两三个人喝。香辣海蟹 [全部]

香辣海蟹
香辣海蟹

长岛周边的浅海区盛产海蟹,个头大,分量足,所以长岛的螃蟹据说是中国肉最多的螃蟹之一。当地除了有香辣蟹,还有清蒸、盐焗、红烧几种,游客可根据自己的口味让饭馆任意加工。吃螃蟹最重要是新鲜,通常在长岛3两... [全部]