阜阳市介绍
阜阳市位于淮北平原西部，安徽省西北方，西、北与河南为邻，东与亳州、淮南两市接壤，南与六安市以淮河为界。阜阳市属于汉族人口聚居区，少数民族为回、满、壮、苗、侗、彝、白、傣、朝鲜、蒙古、维吾尔、达斡尔等民族。 阜阳市具有悠久的文明史，约在公元前26世纪至公元前22世纪的新石器时代，颍河、涡河沿岸有以农业生产为主的原始部落群定居。西周、春秋时期为胡子国、沈子国和陈国焦夷地。战国属楚。汉置汝阳县，为汝南都尉治。东汉曾封阜阳侯国于境内，阜阳之名始于此。北魏孝昌三年(527）始置颍州。此后1421年间，历朝历代在此设道、府、郡或县。民国37年（1948）8月解放，置阜阳专区，辖阜阳、蒙城、涡阳、颍上、太和、临泉、凤台7县，亳州、界首市2市。1950年增设阜南县，1964年增设利辛县。1977年凤台县划归淮南市，2000年6月撤销县级亳州市，设立省辖亳州市，涡阳、蒙城、利辛划归亳州市。 阜阳市为冲积平原，地貌平坦，一望无际。地势西北略高，东南低洼，地面高程18～43米。淮河、颍河、洪河、茨淮新河自西向东流经境内。 以下地名与阜阳市面积相当：内蒙古锡林郭勒盟正蓝旗黑龙江双鸭山宝清县新疆塔城地区和布克赛尔县夏孜盖乡西藏拉萨当雄县贵州六盘水黑龙江牡丹江海林市黑龙江黑河五大连池市湖北咸宁市陕西西安市辽宁锦州新疆伊犁州尼勒克县内蒙古锡林郭勒盟镶黄旗巴彦塔拉镇
阜阳市特产列表
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油角糖糕
油角糖糕是两种食物。油角用面、油做胚，包上粉丝、韭菜、豆腐做的馅儿，入锅热油炸，外表金黄，松脆，馅儿是咸鲜软嫩。糖糕传统的做法是，把红薯蒸软，拌上烫面（开水和的面）做胚，包上白糖，同样入锅炸。外表酥... [全部]
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水烙馍
烙馍（阜城人民读的是shuilaomo）又分为水烙馍和烙馍：水烙馍是水蒸的，烙馍是在无油的平底锅上半烘出来的，前者软嫩、水分大，后者更干燥有嚼劲。比卷馍的馍皮大，也没那么透亮，原料也是面粉，用擀面杖... [全部]
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鏊子馍
鏊子馍 鏊子—锅的一种，向上凸起的铁制圆形鏊子炉，可以烙制薄薄地饼子。北方人叫烙馍。鏊子馍是人们常吃的，软而薄，卷上咸菜、鸭蛋、卤鸡蛋、土豆丝、腌蒜苔、青椒丝等，再沾以椒油、大蒜汁，或者佐以腌雪里蕻... [全部]
