导航 : 首页 江苏 盐城

盐城介绍

盐城市是江苏省的省辖市,下辖城区、东台市、大丰市和响水、滨海、阜宁、建湖、射阳、盐都6县,总面积1.5万平方公里,人口795.6万。盐城是一座古老而又新兴的城市,从西汉因盐置县起,迄今已有2100多年的历史。1988年3月,盐城市被国务院批准为沿海经济开放地区。 盐城市海岸线长582公里,占江苏省的56%。盐城的滩涂资源得天独厚,滩涂面积680多万亩,占全省的75%,近期可开发利用的有240万亩,是江苏省后备土地资源潜力最大的地区。滩涂盛产海盐、对虾、贝类等海产品以及芦苇、中草药、牧草等500多种植物。盐城市水域广阔,内河水面200多万亩,盛产鱼、虾、蟹、鳖、菱角、河藕等。是江苏省重要的工农业生产基地。改革开放以来,通过深化改革,扩大开放,加快科技进步,国民经济蓬勃发展,各项社会事业不断取得新的成就。 盐城旅游资源丰富,湖海风光别具特色,目前,已开放旅游景点30多个。有始建于唐代的永宁禅寺、南宋丞相陆秀夫祠堂、明末著名书法家宋曹故居、世界名著《水滸》作者施耐庵故里、独具一格的枯枝牡丹园等名胜古迹。丹顶鹤、麋鹿两个自然保护区分别是联合国和中国人与生物圈保护网络成员,已成为国内外旅游界广泛关注的大型综合性生态旅游区。大纵湖风景区和九龙口风景区风光旖旎、景色宜人,是理想的休闲娱乐场所。新四军纪念馆和新四军在盐重建军部旧址泰山庙纪念地更令游人流连忘返。 以下地名与盐城面积相当:新疆和田地区于田县达里雅布依乡西藏那曲聂荣县新疆阿克苏地区库车县新疆阿克苏地区阿克苏市新疆哈密地区巴里坤县大红柳峡乡云南怒江州新疆巴音郭楞州且末县库拉木勒克乡甘肃省天水新疆阿克苏地区温宿县宁夏中卫市黑龙江鹤岗吉林四平市

亭湖区
亭湖区
盐都区
盐都区
响水县
响水县
滨海县
滨海县
阜宁县
阜宁县
射阳县
射阳县
建湖县
建湖县
东台市
东台市
大丰市
大丰市

盐城特产列表

条虾
条虾

条虾 条虾又称白虾,是县境沿海特产之一。其壳薄软,色质透明,肉嫩味鲜,营养丰富。传统生炝条虾,名闻遐迩,引来无数远近食客。 其制作方法:将活虾洗净,剪去触须,用适量精盐炝死,曲酒杀菌去腥,去水爽干,... [全部]

汤沟大曲
汤沟大曲

汤沟大曲 汤沟大曲起源于北宋年间,成名于明朝未年,据海州志记载,早在宋时,汤沟地区就有了酿酒作坊,鼎盛时达到13家。到了明朝未年,汤沟大曲经当时的滨海县殷福记商号运销日本和东南亚一带,汤沟酒开始为世... [全部]

香酥芦花雀
香酥芦花雀

盐城市著名野味名菜。相传已有100多年历史。盐城近海多芦苇,适宜芦花雀(莺啼鸟)栖息,在冬季芦花放雀正肥时,雀声清脆悦耳,为捕雀高产期,故该鸟又名"芦花啭"。把雀取脏洗净,每5头雀,用花椒盐75克,... [全部]

拆烩推浪鱼
拆烩推浪鱼

盐城海滨咸淡水交叉的河港有一种特产红鮊鱼,喜逆水前进,故又名推浪鱼。民国初年,盐城河渠菜馆制作此菜,颇有名气。制法为剔除鱼的刺卡,配以火腿、酱瓜、猪油等,用鱼汤烩制而成。外形完整,嫩而不碎,汤稠味浓... [全部]

野鸭灌汤包
野鸭灌汤包

盐城市东部沿海滩涂、洼、洋、河、荡地区的特产野鸭,数量极多。当地乡民利用为制成一种冬季时令佳品,叫"野鸭灌汤包"。用鸭肉切肉丁,辅以鸡汤,伴瘦猪肉丁、虾籽、湿淀粉为馅心,制成汤包,热蒸而成大纵湖醉蟹 [全部]