湖北介绍
湖北省位于长江中游、因地处洞庭湖以北，故称湖北。地理位置为东经108°21’-116°07’，北纬29°05’-33°20’。面积18.6万平方公里。中南部为江汉平原，其余为鄂西山地、鄂北网地与鄂东低山丘陵。北靠河南，南接江西、湖南，东邻安徽，西依四川，西北与陕西接壤。东西宽740.6公里，南北长470.2公里。 湖北省千湖遍布，独如镶嵌在绿茵大地的宝石，在阳光下闪闪生辉。 湖北的地形，东、西、北部为丘陵和山地，以西部的山地较高，统称为鄂西山地，中南部为平原地带，以江汉平原为主。 鄂西山地包括武当山、荆山、大巴山东段，以及巫山和武陵山的一部分等，山脉在海拔1000公尺至2000公尺之间。其中属于大巴山脉的神农架最高峰神农顶，海拔约为3105公尺，神誉为“华中第一峰”。 中南部的江汉平原，于上古时代原为云梦泽的一部分。由于长江及其最大支流汉江带来大量的泥沙不断冲积，云梦泽消失，只残留下洪湖、洞庭湖和千多个大小湖泊。这片冲积平原上长江、汉江水网广布，土壤肥沃，地势平坦，遂成了一处鱼米之乡。
湖北特产列表
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利川天上坪甘蓝
利川天上坪高山甘蓝（又称包菜）被评为“湖北十大名菜（鲜菜）” 齐岳山天上坪种植的反季节蔬菜自70年代已远近闻名。齐岳山海拔在1200－1600米之间，山峦起伏、沟壑幽深、森林覆盖率在52%以上，土壤... [全部]
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利川莼菜
利川莼菜，指产于湖北省利川市所辖行政区域内生产的莼菜。莼菜是珍贵的水生蔬菜.，莼菜口感滑润，为其他任何蔬菜所不及，堪称一绝。同时，莼菜的胶质中所含的葡萄糖甘露聚糖确有一定的抗癌作用。利川莼菜，由于生... [全部]
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霉豆腐
原料：豆腐，精盐，辣椒面，味精，新鲜橘皮若干，花生油，浓红茶。 做法： 1、豆腐控干水切方块，大小自选。 2、秋冬季节室温下放置篮状器物中（春秋搁置冰箱中可以做），底下铺垫上批去禾衣的稻草，用稻草覆... [全部]
