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吴忠市介绍

 吴忠市位于宁夏回族自治区中部。是中国回族主要聚居区之一。吴忠市下辖利通区、青铜峡市(县级)、同心县、盐池县和红寺堡开发区。利通区是吴忠市政府所在地,素有“塞上江南”的美誉。     吴忠市历史积淀深厚,文化源远流长。经史学界和考古界的专家考察论证,最终确认吴忠市区内古城的位置就是始建于西汉惠帝四年(公元前191年)的塞上古城,北魏孝昌二年(公元526年)该地改称灵州。西夏政权建立之前,灵州是宁夏中、北部政治、经济、文化的中心,而在唐代则是朔方节度使的治所。唐太宗李世民曾亲临灵州招降雄居北方的突厥、铁勒首领,成一代大业。“安史之乱”后,唐玄宗李隆基避乱入蜀,太子李亨于灵州登基即位,指挥全国平定叛乱,灵州一时成为军事重镇和权力中心。     吴忠市农业产业化程度不断提高。清真牛羊肉、夏进奶、珍珠贡米、雄鹰裘皮、滩羊皮等农副产品深加工产品品质优良,远销国内外旅游资源独特。境内秦、汉、明古长城遗址、青铜峡108塔、青铜峡水利枢纽工程、青铜峡鸟岛、黄河十里长堤牛首山寺庙群、金沙湾、同心清真大寺、董府、罗山等景点融历史底韵、人文景观和自然风光为一体形成了吴忠黄河大漠、回乡风情、西夏遗韵交相辉映的独特的西部旅游景观。 以下地名与吴忠市面积相当:内蒙古呼伦贝尔鄂伦春自治旗古里乡吉林松原市四川绵阳内蒙古阿拉善盟阿拉善右旗阿拉腾朝格苏木新疆塔城地区托里县新疆昌吉州奇台县内蒙古鄂尔多斯鄂托克旗甘肃省张掖肃南县吉林长春市新疆哈密地区伊吾县山西临汾云南丽江

利通区
利通区
红寺堡区
红寺堡区
盐池县
盐池县
同心县
同心县
青铜峡市
青铜峡市

吴忠市特产列表

哈里瓦
哈里瓦

哈里瓦 哈里瓦(حلوي)为阿拉伯语的音译,意为“甜食”。哈里瓦是宁夏回族的一道传统甜点。做法是:胡麻油烧熟后,放入面粉,翻炒熟后加红糖、蜂蜜、精盐拌... [全部]

炒揪面
炒揪面

炒揪面 回族喜欢把揪面片煮熟后,再与羊肉或牛肉臊子同炒,并且吃炒揪面时用碟子而不是碗装,这样不易黏结,以保持揪面片的筋韧度。干粮馍 [全部]

干粮馍
干粮馍

干粮馍 在面粉中加入适量食碱用凉水拌匀,发酵后,再加干面粉和食碱水拌成块状,加适量胡麻油和香豆草粉,用干净木杠反复挤压,边压边加少量干面粉,揉压均匀后,分成等量面团,擀成圆饼,在一面的中心处撒一些用... [全部]

荞麦油圈
荞麦油圈

荞麦油圈 将荞麦面粉用开水烫拌均匀后,连同面盆放置于80℃水锅中隔水热蒸,10~15分钟取出,冷却后掺进黑面少许,加酵面发酵,用手蘸油做成巴掌大的圆圈,入油锅炸熟食用。炒煳饽 [全部]

炒煳饽
炒煳饽

炒煳饽 用白面烙成薄饼再切成细条,羊肉切片上油锅爆炒并加入红葱(宁夏山区出产的一种根部泛红色的大葱,较辣)、花椒面、酱油、醋、辣椒等佐料,炒熟后,续上适量肉汤烧开,倒入烙饼条翻炒或加盖焖至汤干,撒上... [全部]