伊犁州介绍
伊宁市是祖国西部最大的沿边开放城市，是伊犁哈萨克自治州的首府，也是伊犁哈萨克自治州政治、经济、文化中心，地处祖国西北边陲，是国务院1992年批准的沿边开放城市。有维吾尔、汉、哈萨克、回、蒙古、锡伯、乌兹别克、俄罗斯等34个民族。 伊宁市是多民族聚居的地方，各族人民在长期的共同生活中文化风俗互相影响、互相吸收，但又各自保持了鲜明浓郁的民族特色。维吾尔族的伊犁赛乃木、锡伯族的贝伦舞、俄罗斯族的踢踏舞、哈萨克族的赛马、叼羊、姑娘追以及具有民族音韵的阿肯弹唱，伊犁麦西来甫等少数民族传统娱乐活动，为边城增添了无穷魅力。以下地名与伊犁州面积相当：内蒙古阿拉善盟青海玉树州内蒙古呼伦贝尔新疆和田地区西藏阿里青海海西州内蒙古锡林郭勒盟甘肃省定西新疆巴音郭楞州若羌县甘肃省酒泉西藏日喀则市四川甘孜
伊犁州特产列表
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莫尔雪克
新疆锡伯族的“莫尔雪克”，意思是“碗里盛的菜肴”。这个菜肴全是用羊身上的杂碎做的，其花样之多，做工之细，味道之鲜，都是宴会上和饭店中难以见到的。新疆锡伯族人把这种菜肴称之为“全羊席”。 按新疆锡伯族... [全部]
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布尔哈雪克炖鱼
布尔哈雪克炖鱼是伊犁河谷锡伯族的一道特色菜品，风味独特，下酒尤绝。 不知当初身在河谷的林则徐是否有机会品尝过布尔哈雪克炖鱼。至少现今的游客都能享受到布尔哈雪克炖鱼。布尔哈雪克，这种野生香草，形似树叶... [全部]
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察布查尔大米
近日，“察布查尔大米”经国家工商总局商标局正式批准注册；察布查尔县收到“察布查尔大米”地理标志证明商标注册证， “察布查尔大米”的注册实现了察布查尔县乃至伊犁州地理标志证明商标零突破。 “察布查尔大... [全部]
