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山药鱼介绍

以土豆和莜面为原料,在笼屉里蒸熟沾着汤吃,汤的佐料范围广,其中肉类,以羊肉汤为佳,菜类中口蘑汤算上等。 做法: 一、原料组成 原料:土豆、莜面 饮用水(硬质水为上) 调料:酸菜、酱油、香油、盐、辣椒油、葱姜蒜末 羊肉汤 猪肉汤 蘑菇汤 二、成品特点 青白软嫩、酸辣咸香 三、制作方法 1、把土豆洗净去皮蒸熟,晾凉后加莜面挫成面团,面团以精到为佳。 2、揪小块面搓成鱼状。 3、蒸熟 4、山药鱼蒸熟后沾羊肉汤或蘑菇汤最佳。 河北龙眼葡萄

下花园区周边特产

下花园杏扁
下花园杏扁

下花园杏扁是河北省张家口市下花园区的特产。下花园区所产的杏扁具有果肉薄、果仁饱满且甜等特点,具有较高的营养价值。 下花园区是河北省优质杏扁产出地,所产的杏扁具有果肉薄、果仁饱满且甜等特点,具有较高的... [全部]

鸡鸣山驿酒
鸡鸣山驿酒

鸡鸣山驿酒是河北省张家口市下花园区的特产。鸡鸣山驿酒绵柔醇香,入口回味无穷。在您品酒的同时享受历史文化,感受鸡鸣古驿的人文气息。 鸡鸣山驿酒以高粱、小麦、水为主料,经过传统自然发酵而成,气味芳香纯正... [全部]

一鸣园食醋
一鸣园食醋

一鸣园食醋是河北省张家口市下花园区的特产。"一鸣园"牌食醋口感纯正、酸甜适口、回味绵长、色泽珀红透明无需添加任何防腐剂、着色剂是真正的绿色放心食品。 座落于京西美丽的鸡鸣山脚下的下花园区一鸣园酿造厂... [全部]

山药鱼
山药鱼

以土豆和莜面为原料,在笼屉里蒸熟沾着汤吃,汤的佐料范围广,其中肉类,以羊肉汤为佳,菜类中口蘑汤算上等。 做法: 一、原料组成 原料:土豆、莜面 饮用水(硬质水为上) 调料:酸菜、酱油、香油、盐、辣椒... [全部]

河北龙眼葡萄
河北龙眼葡萄

产于河北张家口。果实呈紫红色,果粒大,果穗重,果皮中厚,有灰白粉霜,果肉柔软多汁,口味甜酸,清香,含糖高,其植株生长势强,耐旱晚熟,喜砂质土壤,结果枝率高。河北龙眼葡萄 口蘑 [全部]