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九江萝卜饼介绍

萝卜饼是九江创制的风味食品。其制作方法是:将面粉揉好,将调制好的萝卜丝或粉丝馅,内加辣味及味精香辅料,用面粉团包好,然后压扁成饼状,再放入平口锅中煎炸。待两面金黄焦脆后起锅。这种饼颜色金黄,闻起来有一股香味,尤其是辣辣的感觉,里面透着淡淡的萝卜的清香,吃起来很有味口。 糯米水子

德安县周边特产

德安爱民花生
德安爱民花生

德安爱民花生是江西省九江市德安县爱民乡的特产。爱民独特的砂质土壤出产一种“三节米”花生,香脆渴口,极具营养,是有名的“花生之都”。 爱民乡地处江西省九江市德安县县城西北30公里、德白公路中段,交通便... [全部]

德安矮子板鸭
德安矮子板鸭

德安矮子板鸭是江西省九江市德安县的特产。德安矮子板鸭采用腌、烤、晒的传统工艺为基础,结合现代科学方法加工,素以“色、香、味、形”俱佳而著称,有“腊味之王”之称。 德安县矮子板鸭,采用传统工艺为基础,... [全部]

九江萝卜饼
九江萝卜饼

萝卜饼是九江创制的风味食品。其制作方法是:将面粉揉好,将调制好的萝卜丝或粉丝馅,内加辣味及味精香辅料,用面粉团包好,然后压扁成饼状,再放入平口锅中煎炸。待两面金黄焦脆后起锅。这种饼颜色金黄,闻起来有... [全部]

糯米水子
糯米水子

是九江民间过早的营养食品。这种食品吃起来甜甜在的,较清淡,糯米水子吃在嘴里滋软软很有味道,而鸡蛋和酒糟桂花浓浓的香味更是诱人。其制作原料只需要米粉、鸡蛋、酒糟、白糖。先将米粉搓制成一个个小圆团(石榴... [全部]