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农家生炒肉介绍

农家生炒肉 农家生炒肉:取农家新鲜猪肉500克,加配料,用旺锅炒焖而成。古田山干菜

开化周边特产

何田清水鱼
何田清水鱼

何田清水鱼是浙江省衢州市开化县何田乡的特产。何田清水鱼,因常年养于清水塘,鱼身黑黢,鱼目发光。烹饪时,取活鱼现杀,切成鱼块(亦有全鱼烧制的),下锅时油不宜多,且以清水炖煮,待鱼汤呈奶白色,粘稠状,附... [全部]

开化汽糕
开化汽糕

开化汽糕是浙江省衢州市开化县的特色小吃。无数开化人离开家乡第一个想吃的就是汽糕,汽糕的菜料有多种,香干丝、笋干、虾皮等为大家熟悉的。曾经最有名的就是“钱江源第一糕”了。 汽糕在开化有着悠久的历史,流... [全部]

高山灵芝片
高山灵芝片

高山灵芝片 灵芝自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征,有“仙草”、“瑞草”之称,中华传统医学长期以来一直视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。 民间传说灵芝有起死回生、长生不老之功效。家喻户... [全部]

农家生炒肉
农家生炒肉

农家生炒肉 农家生炒肉:取农家新鲜猪肉500克,加配料,用旺锅炒焖而成。古田山干菜 [全部]

古田山干菜
古田山干菜

古田山干菜 古田山干菜:取高山野生蕨菜干蒸发后加咸肉、辣椒等配料炒制。钱江源土鸡煲 [全部]