五里源乡介绍
五里源乡位于修武县北中部,全乡22个行政村,7800户,3.2万人,耕地面积61152亩。由于地下水位浅,自然条件好,素有“小江南”之称,养鸭数量大,鸭蛋质量高,特别是松花蛋加工以有数百年的历史,是该乡的农业支柱产业。 近年来,围绕“发展养殖业,做大加工业”的指导思想,该乡将养鸭作为养殖业的突破口,将松花蛋加工作为发展乡、村个体企业的基础,制定了优惠政策,使养鸭和松花蛋加工得到了较大的发展。2002年初步形成了五里源村、马坊村、南庄村、东板桥村、东水寨村等八个养鸭、松花蛋加工专业村,养鸭量达50万只,松花蛋加工专业户达2400户,占全乡7800户的30.1%,年加工松花蛋9000万枚,户均37500枚,年产值达5000万元,户均产值近2万元. 海蟾宫松花蛋 海蟾宫松花蛋,是修武县五里源乡的传统特产。传说道士刘海蟾,于五里源村北马坊泉,令群鸭取松花蛋酬谢仙女(后人在泉畔筑宫),海蟾宫松花蛋由此得名,其历史悠久。特点是长存不坏,打开呈固体状,红清黑黄,蛋清透明,并有一朵朵状若松针、晶莹秀丽的松花图案,柔软适中,香气袭人,食之余香绕口。兼有滋肾阴、状元气。祛……