吉家庄乡介绍
大同县吉家庄乡位天桑干河南岸，马头山脚下，应册公路横穿境内，东有大涞公路，位于县城西南40公里处。全乡辖11个行政村，1700户，5252口人，国土总面积151406亩，其中耕地面积为19%。全乡以玉米和绿豆为支柱产业，年产粮稳定在1400万斤，年产绿豆150000斤，98年人均纯收藏为2345元。全乡交通便利。村院整齐，文教卫生设备完善，程控电话进村入户98年被大同市委、市政府命名为小康乡。 吉家庄乡盛产绿豆，所产绿豆颗粒饱满，颜色鲜绿，食用口清凉解热、解暑降温，含人体必须的8种氨基酸及维生素B和维生素C及多种微量元素，实为餐桌上的良品，绿豆既能作主食，又可制成粉丝、粉条作为菜食用。又可制作酒，用途很广。近几年，全乡绿豆7.5公斤，属大同县名特产品之一，产品远销国内各省、市、出口东南亚国家，得了国内外广大客户的广泛赞誉。 吉家庄乡吉星水产养殖公司成立于一九八七年。挖塘淡水养殖鲤鱼、鲢鱼、团头鱼、武昌鱼，拥有固定资产150万元，养殖水面达50亩，年产鱼可达3万公斤。 吉家庄乡浩海开发公司成立于一九八七年，现已开发滩涂6600亩，其中已植大片林1500亩，种植牧草3000亩，挖塘300亩。 吉家庄乡盛产大葱，该乡大葱种植具有三百多年的历史、土壤适宜，管理经验丰富，所产大葱肉厚，葱白长，味特辣，久放不失水份，富含维生素及人体需要的多种微量元素，在大同地区有信誉。尤以东乡佛堂寺村生产的葱为上品。该乡种植大葱面积达300亩，年产大葱4万公斤。属大同县名特产品之一。 同时，该乡具有丰富的滩涂，“四荒”土地资源，欢迎国内外投资商开发。.
