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合水县介绍

合水县位于甘肃省东部。东邻陕西省富县,西与庆阳市西峰区、庆城县相连,南与宁县接壤,北靠华池县及陕西省志丹县。全县辖9乡3镇,总面积2941.78平方公里(折合441.24万亩),总人口17万人,其中农业人口14.75万人。地势山川相间,东北高,西南低,子午岭纵贯南北,将全县分为东西两大部分,呈现出东水东流,西水西去之势。县内全年光照充足,雨量充沛,空气清新,四季分明,气候宜人,农业发达,是黄土高原中部的一道绿色风景线。 合水历史悠久。约在20万年前,境内已有人类活动;5000年前,人类在合水的生产活动已具规模。古为西戎之域,周属北豳,春秋属义渠戎国。周赧王四十九年秦昭王灭义渠归秦,为北地郡义渠道辖。西汉置略畔道。东汉属泥阳县。三国、西晋属羌胡。南北朝属襄乐县。隋置乐蟠后改合水。唐置蟠蛟县,后又改合水、安化。宋复置合水。清属庆阳府,民国属泾原道。 隋末设县,至今有1300余年的建制史。沧桑岁月,涌现了诸多仁人志士,更积淀了厚重的文化土层,古老的历史创造了灿烂的特色文化。1973年春,在板桥乡穆旗村马莲河西岸半崖上挖掘出轰动世界的第四纪早期完整的黄河剑齿象化石,书写了合水历史上最有价值、最辉煌的一页。 资源环境 合水物华天宝。石油、煤炭等矿产资源丰富,苹果、黄花、木耳、白瓜籽、鹿茸久负盛名,誉满中外;秦艽、甘草、麻黄、柴胡、远志、杏仁等150多种贵重药材及核桃、花椒、槐米、稻米等土特产品更受客商青睐;梅花鹿、狐、黄羊、野猪等140余种野生动物与164万亩森林依栖相伴,生息繁衍。 进入新世纪,在“三个代表”重要思想的指引下,合水人民抢抓西部大开发机遇,紧紧围绕建设陇东特色经济强县和民俗文化大县这个目标,大力开发“黑绿文”三大产业,加快工业化、产业化、城市化“三化”进程,建设陇东石化、农畜产品生产加工和文化旅游开发“三大”基地,实现发展增速、财政增长、城乡居民增收“三大”目标,实现了经济社会全面提速,加快发展。 历史沿革 唐置合水县。据《读史方舆纪要》,合水县,因县东北的建水西流、南流至县北,岔河流合,故谓之合水。县因水得名。 2000年,合水县辖2个镇、13个乡:西华池镇、老城镇、吉岘乡、何家畔乡、定祥乡、板桥乡、柳沟乡、杨坪乡、蒿嘴铺乡、太白乡、店子乡、太莪乡、固城乡、段家集乡、肖嘴乡。 根据第五次人口普查数据:全县总人口154778人,其中各乡镇人口(人):西华池镇33361老城镇6820吉蚬乡14012肖咀乡13072段家集乡10206固城乡9494太莪乡6588店子乡8743何家畔乡15299定祥乡5667板桥乡6028柳沟乡7630杨坪乡3475蒿咀铺乡5461太白乡8922 2004年,撤并3个乡镇、15个行政村、196个村民小组 以下地名与合水县面积相当:福建三明永安市陕西延安市宜川县河南南阳南召县河南信阳固始县甘肃省嘉峪关江西上饶婺源县重庆巫山县四川凉山州雷波县陕西延安市安塞县河北石家庄平山县湖南岳阳岳阳县新疆阿勒泰地区青河县查干郭勒乡

西华池镇
西华池镇
老城镇
老城镇
太白镇
太白镇
吉岘乡
吉岘乡
肖咀乡
肖咀乡
段家集乡
段家集乡
固城乡
固城乡
太莪乡
太莪乡
店子乡
店子乡
何家畔镇
何家畔镇
板桥乡
板桥乡
蒿咀铺乡
蒿咀铺乡

合水县特产列表

猪火腿
猪火腿

猪火腿 猪火腿亦称陈年干猪腿。在鲜猪肉腿上抹上食盐、花椒等调料,待盐被肉内水分溶化后,稍蒸再晾晒三日左右,再用熟植物油涂抹一成红上,即为火腿。可保存三年左右而不腐烂,食用时做汤做菜,色味俱全。暖锅 [全部]

暖锅
暖锅

暖锅 暖锅为旧时大家小户喜欢冬季吃的食品。先将做好的豆腐、粉条、萝卜片、丸子、肉片、木耳、黄花菜等,盛于砂锅或铜锅内,表面放一层肉片,倒入调料水,在锅芯内煨上炭火,炖熟后根据食者口味可加入所需调料,... [全部]

麻浮
麻浮

麻浮 把小麻子磨成细沫,用细箩过滤去渣入锅加水煎汤,使麻仁浮在水面而成块状,捞出后配以调料,做包子馅、饺子馅或炒菜食用,别有风味。玉面 [全部]

玉面
玉面

玉面 玉面亦称酿皮。先把揉和好的细麦面放入水盆中搓洗,再用细网箩过滤,直至剩下少量面筋为止。过滤下去的玉面水在盆中沉淀后,把剩水倒掉,把淀在盆底糊状的粉糊放在锅里蒸熟即可。由于这种做法省事,称“懒玉... [全部]

粘面
粘面

粘面 粘面又称粘面糕。把粘糜子碾成面粉,制做时,根据食量所需。先将一半面粉倒入开水锅中,用擀面杖搅熟后,舀出放在案上,再将剩余的一半面粉掺入,搓揉均匀后,撕成小拳头大的疙瘩,用大火在锅内蒸六个小时左... [全部]