天水介绍
位于甘肃东南部，东接关中，南通巴蜀，北扼陇坻，西倚定西、甘南，是陇东南地区最大的政治、经济、文化中心，贯通陕、甘、川三省的交通要道。这里四季分明，气候宜人，有甘肃“小江南”之称。现辖秦城、北道二区，秦安、甘谷、武山、清  水、张家川五县.     天水是丝路重镇，国家级历史文化名城，得名于“天河注水”的传说。人文始祖伏羲氏诞生于此；新石器时代的大地湾氏族在此创造了中国最古老的新陶文明；秦代先祖非子因在此为周孝王牧马有功，被赐姓为“赢  ”，封地为秦，成为秦国的开业基地，遂有“秦州”之称；汉武帝始建天水郡，至今已有两千多年的历史。     天水著名的旅游景点以麦积山、仙人崖、伏羲庙、玉泉观、卦台山、礼县祁山堡、甘谷大像山、武山水帘洞、秦安大地湾为主，资源文化品味高，观赏性强。天水旅游接待设施已配套成龙，初具规模。   以下地名与天水面积相当：新疆阿克苏地区温宿县新疆哈密地区巴里坤县大红柳峡乡新疆阿克苏地区阿克苏市吉林四平市新疆和田地区洛浦县黑龙江大兴安岭呼玛县内蒙古赤峰市阿鲁旗新疆阿克苏地区库车县新疆和田地区于田县达里雅布依乡西藏那曲聂荣县江苏盐城新疆巴音郭楞州轮台县
天水特产列表
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甘谷甜醅
甜醅亦称酒醅，味香甜，酒味甘醇，有健胃消化、提神益智之功效。甘谷甜醅品种有二：一为小麦所做，一为莜麦所做。做法是将优质白小麦或莜麦潮水，在碾盘或石臼中碾去或舂去麸皮，簸淘干净，煮熟后晾凉，按一定比例... [全部]
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甘谷素面
甘谷素面亦称葱花面，制作较为简便，将麦面和好后，稍加食用碱去酸，经反复揉制后擀成面叶，切成寸许宽条，按食客所需入锅煮熟后捞入碗内，调以特制的葱花作料，加上甘谷辣椒、豆腐、菠菜条等，色香俱佳，入口爽滑... [全部]
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甘谷面鱼
面鱼当地人称为蝌蚪、粉鱼。多用玉米、荞面粉做成。制作时，先把锅中的水烧开，然后用左手抓面粉徐徐洒入锅中，右手持擀面杖或叉棍快速不停地旋转搅动，使面粉与水相融化，这样不停地洒粉入锅，不停地用叉杖搅动，... [全部]
