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重庆介绍

  重庆市简称渝,位于我国西南地区东部,长江上游。1997年以原四川省重庆、万县、涪陵三地级市区域设中央直辖市重庆,是我国面积最大、行政辖区最广、人口最多的中央直辖市。全市面积8.3万平方千米,人口3002万,有汉、回、苗、土家等民族。 长江斜贯本市,形成著名的长江三峡。中亚热带湿润季风气候。冬暖夏热,夏季因地形郁闷,气候闷热,成为长江三大“火炉”之一。年降水量1000毫米以上。 重庆市拥有丰富的生物资源、矿产资源、水能资源和独具特色的三峡旅游资源,具有极大的开发潜力。重庆是中国西南地区和长江上游的经济中心城市、重要的交通枢纽和内河口岸,拥有汽车、机械、电力、化工、轻纺等综合性工业基地。“山城夜景”水光天色,堪称奇观。这里自然风光与人文景观相互交融,旅游资源丰富。

大渡口区
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重庆特产列表

奉节白肋烟
奉节白肋烟

白肋烟(burley)是烟草类型之一。属于茄科烟草属(Nicotiana),红花烟种(N.tabac-un)的一个类型,由于白肋烟的茎和叶脉呈乳白色,更准确的叫法是白色白肋烟(White Burle... [全部]

汀来泡菜
汀来泡菜

“汀来”牌佐餐菜选料于重庆奉节的大山深处,三峡地区独特的立体气候,良好的生态环境、悠久的传统工艺与汀来公司先进的技术设备和严格的质量管理相得益彰,推出了品质优越的汀来泡菜、盐溃菜、调味品三大系列,深... [全部]

夔柚
夔柚

夔柚有夔府红心柚白心冬瓜柚两类,其风味独特,含有丰富的维生素,耐贮藏,俗有“天然罐头”之称。夔柚形体较大,一般单果重1—3斤。果实色淡黄,皮薄,香气浓,汁胞细嫩化渣,味浓甜,水分多,品质较好。奉节的... [全部]

陶记紫阳鸡
陶记紫阳鸡

奉节陶记紫阳鸡是纯绿色天然食品,在2004年10月重庆市举办的餐饮美食节上,“紫阳鸡”汤锅被评为“中国名火锅宴”,“紫阳鸡”汤锅口味:咸鲜、腊香、清汤;特 色:紫阳鸡,高山土鸡,高山腊肉。 土家酸菜... [全部]

土家酸菜鸡
土家酸菜鸡

仔鸡宰杀干净,剁去头、爪和屁股,再带骨切成3cm大小的块。 泡酸菜切成3cm长小段。香葱洗净切碎。 中火烧热炒锅中的油,待烧至五成热时(将手掌置于炒锅上端,能感到有热气升腾),把姜片放入爆香,随后放... [全部]