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清远市介绍

清远市位于广东省中北部、北江中游、南岭山脉南侧与珠江三角洲的结合部;南连广州、佛山,北接湖南、广西,东及东北与韶关市相邻,西及西南与肇庆市为界,总面积1.9万平方公里,约占全省总面积的1/10;清远市是广东省少数民族主要聚居地,2002年末有少数民族人口20.22万人,以瑶、壮族居多。 清远市是于1988年1月7日经国务院批准设立的地级市,辖清城区、佛冈县、阳山县、清新县、连山壮族瑶族自治县、连南瑶族自治县,代管英德市、连州市。市人民政府驻清城区。 清远市是广东省地域最辽阔的地级市,全市有耕地面积28.9万公顷,林地面积118.8万公顷,园地面积3.0万公顷,水域面积6.4万公顷,未利用土地26.6万公顷;是广东省的主要矿产市之一,已发现的矿种有62种,已探明储量的有44种,居全省前三位的有15种;水力资源丰富,可供开发利用87.62万千瓦,至2003年底,已开发建设小水电装机容量62万千瓦;土特产品颇具特色,清远麻黄鸡、乌棕鹅、乳猪、乳鸽,阳山三黄鸡,连山麻鸭,英德红茶,北江冬菇,骆坑笋,连州水晶梨,阳山同冠梨和板栗,连山沙田柚等,均有口皆碑。 清远市历来有粤、湘、桂“三省通衢”之称,有连通境内的京广铁路、京珠高速公路、106国道、107国道,并与大、小北江航道沟通,形成了四通八达的水陆交通网络,至2003年底,全市公路通车里程10087.5公里,其中高速公路98.8公里,国道505公里,省道1287.8公里,县道937公里,公路密度为52.8公里/百平方公里,所有乡镇均通公路,所有村委通机动车;全市通信畅顺。2003年底电话交换机总容量56.9万门;能源充足,电力自给有余,年供电量17.28亿千瓦时,年售电量16.03亿千瓦时。 清远已有2100多年的人文历史,具有众多的自然景观和人文景观,其中5处可列入“广东之最”:广东最大的古建筑群飞霞风景区;广东储量最大、水质最好的清新三坑温矿泉;广东第一高峰阳山石坑崆风景区;广东最长的地下河连州地下河游览区;广东最具民族特色的连南瑶族风情游览区。此外,英德宝晶宫、佛冈黄花湖、银盏温泉度假区、清新太和古洞等旅游景区也颇负盛名。 以下地名与清远市面积相当:福建龙岩内蒙古呼伦贝尔鄂温克族自治旗新疆克孜勒苏州乌恰县内蒙古鄂尔多斯杭锦旗江西九江河南信阳江西抚州青海黄南州甘肃省酒泉金塔县云南玉溪峨山县富良棚乡陕西商洛市湖南郴州

清城区
清城区
佛冈县
佛冈县
阳山县
阳山县
连山县
连山县
连南县
连南县
清新县
清新县
英德市
英德市
连州市
连州市

清远市特产列表

北江河鲜宴
北江河鲜宴

北江河鲜宴是飞来峡的最大特色菜,以鲜活北江河鲜为主料,品种众多,随君选择。由于质地天然,鲜味自成,故烹调手法以清蒸为主,油盐姜葱足矣,若调料用多了,反而掩没其原汁原味,形同暴殄天珍。 老鹅煲 [全部]

老鹅煲
老鹅煲

老鹅煲是用本地养的0鹅,切块后炒干水,加入果皮、肉姜、烧酒、柱侯酱等调料焖至软韧适中,然后按火锅形式食用,胜在鹅香醇厚。 老鸡煲 [全部]

老鸡煲
老鸡煲

老鸡煲以本地产0鸡,宰杀后切块,略炒后加入党参、红枣、杞子、淮山、笋丝等调料焖至软韧适中,按火锅形式食用。因以老鸡为原料,故鸡味浓郁,且滋补祛风。 东乡蒸肉 [全部]

东乡蒸肉
东乡蒸肉

东乡蒸肉是将猪腩肉(或猪蹄)先用油炸一炸,然后加入白糖、烧酒、盐等 调料,再放到蒸笼中蒸透,拌上炒芝麻,吃起来香滑却不肥腻,是英德东乡一带的客家 风味。 白切清远鸡 [全部]

白切清远鸡
白切清远鸡

白切清远鸡选用重约2市斤的正宗清远子鸡,宰杀后吊干水,整只放入微滚的开水中以慢火浸煮至刚熟,取出即放入清净的冰水中,冷却后斩件上碟,以姜、葱、芫茜、油盐作蘸点佐食。此法胜在保持了清远鸡的原味,香、滑... [全部]