淄博介绍
   淄博市位于山东省中部，为国务院批准的山东半岛沿海开放城市和较大的市。其南与列入世界自然文化遗产清单的泰山毗邻，北与被称为中华民族母亲河的黄河相依，现辖5个区、3个县，总面积5938平方公里，总人口410万，其中市区人口270万。     淄博的城市布局独具特色，境内张店、博山、淄川、周村、临淄５个区和桓台县呈梅花状分布，东西南北４个城区距中心城区分别为20公里左右，城乡交错，布局舒展。     淄博资源丰富,目前已发现50多种矿藏，其中铝钒土、耐火粘土、化工石灰岩、陶瓷土、煤、铁等储量大、品位高。北部有丰富的石油和天然气资源。水资源比较丰富，南部山区是沂河发源地，北部黄河流经境内，水资源可利用量13.39亿立方米。     淄博是齐文化的发祥地。临淄作为2600多年前春秋战国时期最强盛的齐国都城，是当时东方最大的城市之一。境内文物古迹众多，有国家级历史文化名城齐国故都—临淄，齐国故城文物浩繁，有“地下博物馆”之称，“世界短篇小说之王”蒲松龄先生的故居坐落在淄川区蒲家庄。淄博是中国优秀旅游城市。 以下地名与淄博面积相当：安徽蚌埠市内蒙古赤峰市松山区四川绵阳平武县西藏那曲索县内蒙古巴彦淖尔乌拉特后旗巴音前达门苏木新疆博尔塔拉州温泉县青海海西州格尔木市大格勒乡新疆和田地区皮山县瑙阿巴提乡西藏那曲安多县扎曲乡云南曲靖会泽县湖南怀化沅陵县云南保山腾冲县
淄博特产列表
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博山粥
博山粥 博山粥类不下十来种，诸如豌豆粥、大米粥、小米粥、玉米楂子粥、八宝粥、杏仁粥、莲子粥、腊八粥等，其中最有名的当数王姓“大闺女”粥。实际上这是一种小米绿豆粥。先用少量水把绿豆煮烂，再加水烧开，把... [全部]
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博山烧锅
烧锅 博山烧锅也是一道“年下菜”，制作精致讲究，其品位远在酥鱼锅之上。 博山人热情好客，一直保留了“无礼不成席，设宴待佳宾”的古朴民风。春节款待亲朋宾客的菜肴，大部分年前就准备好了。普通人家做酥锅，... [全部]
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炸春卷
炸春卷 炸春卷，是一道博山本土时令菜。博山春季盛产香椿芽，清香扑鼻，远销海外。此菜春天放椿芽，其他季节放韭菜，外皮要炸酥、炸透，内里又要保持香椿芽的真味。所谓“淡中求美、清中求鲜、清鲜者即能脱俗超尘... [全部]
