淄博介绍
   淄博市位于山东省中部，为国务院批准的山东半岛沿海开放城市和较大的市。其南与列入世界自然文化遗产清单的泰山毗邻，北与被称为中华民族母亲河的黄河相依，现辖5个区、3个县，总面积5938平方公里，总人口410万，其中市区人口270万。     淄博的城市布局独具特色，境内张店、博山、淄川、周村、临淄５个区和桓台县呈梅花状分布，东西南北４个城区距中心城区分别为20公里左右，城乡交错，布局舒展。     淄博资源丰富,目前已发现50多种矿藏，其中铝钒土、耐火粘土、化工石灰岩、陶瓷土、煤、铁等储量大、品位高。北部有丰富的石油和天然气资源。水资源比较丰富，南部山区是沂河发源地，北部黄河流经境内，水资源可利用量13.39亿立方米。     淄博是齐文化的发祥地。临淄作为2600多年前春秋战国时期最强盛的齐国都城，是当时东方最大的城市之一。境内文物古迹众多，有国家级历史文化名城齐国故都—临淄，齐国故城文物浩繁，有“地下博物馆”之称，“世界短篇小说之王”蒲松龄先生的故居坐落在淄川区蒲家庄。淄博是中国优秀旅游城市。 以下地名与淄博面积相当：安徽蚌埠市内蒙古赤峰市松山区四川绵阳平武县西藏那曲索县内蒙古巴彦淖尔乌拉特后旗巴音前达门苏木新疆博尔塔拉州温泉县青海海西州格尔木市大格勒乡新疆和田地区皮山县瑙阿巴提乡西藏那曲安多县扎曲乡云南曲靖会泽县湖南怀化沅陵县云南保山腾冲县
淄博特产列表
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淄博酥锅
是一种传统的时令、节令菜肴，盛行于冬季和春节期间，传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始，故菜名“苏锅”。又因此采用醋料较多，以肉鱼骨刺酥烂为主要特征，“苏”“酥”谐音，遂改名为“酥锅菜”。由于... [全部]
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周村烧饼
驰名中外的山东省淄博市周村“烧饼”为传统地方名特产食品，生产历史悠久、工艺考究。“月华牌”周村烧饼沿用了周村“德祥斋烧饼老店”的传统配方和工艺，采用精选配料---优质面粉、脱皮芝麻、精盐、食糖、水精... [全部]
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菜煎饼
煎饼过去为淄博南部淄川、博山等地人民的主食，菜煎饼是传统 吃法之一，堪为当地风味一绝。制作方法是先将豆腐、韭菜、粉条切碎，加虾皮、调味品，用花生油炒熟，拌匀成馅，然后将摊好的煎饼摊上馅，再折叠成 方... [全部]
