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济南介绍

  济南是中国东部沿海经济大省——山东省的省会,南依泰山,北跨黄河,地处鲁中南低山丘陵与鲁西北冲积平原的交接带上,地势南高北低。地形可分为三带:北部临黄带,中部山前平原带,南部丘陵山区带。济南境内河流主要有黄河、小清河两大水系。湖泊有大明湖、白云湖等。济南历史悠久,是国务院公布的历史文化名城。济南风景秀丽,泉水众多,被誉为\"泉城\"。济南的市树是柳树,市花是荷花。 以下地名与济南面积相当:四川甘孜巴塘县甲英乡四川甘孜巴塘县莫多乡新疆阿勒泰地区哈巴河县甘肃省临夏州内蒙古鄂尔多斯达拉特旗辽宁营口西市区滨海街道黑龙江佳木斯富锦市西藏日喀则市萨迦县内蒙古通辽市奈曼旗西藏日喀则市南木林县安徽亳州市湖南娄底

历下区
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济南特产列表

高汤鸡丝馄饨
高汤鸡丝馄饨

馄饨是济南传统风味小吃,历史悠久。吃法多样,并根据配料的不同,叫法不一。有清汤、高汤、鸡丝、麻汁、三鲜馄饨等,南方也有将煮好的伊面放在汤碗内,上面放上馄饨,并点缀几根菜心,称之为“云吞面”的。馄饨全... [全部]

鸡汤饸饹
鸡汤饸饹

面团用特制压床压漏下沸水锅中煮熟,捞出浇汤汁或其他卤汁(三鲜、海味)。滑爽筋道,鲜香。济南萝卜丝饼 [全部]

济南萝卜丝饼
济南萝卜丝饼

萝卜丝饼,是济南传统的较为精细的面食品种。近代,各大酒店、酒楼、饭庄均有生产。30年代营业的燕喜堂饭庄,40年代末开业的聚丰德饭店,制作的萝卜丝饼都很有名。现今,不仅济南,乃至山东及全国的一些高档酒... [全部]

徒河黑猪
徒河黑猪

徒河黑猪以其产地和毛色而得名,历史上主要分布于横跨山东境内的徒骇河流域,以济阳县为中心产区,主要分布于济阳、齐河、临邑、商河、惠民等地。徒河黑猪是在以青粗饲料为主的饲养条件下经过长期择优选留的猪种,... [全部]

清汆赤鳞鱼
清汆赤鳞鱼

清汆赤鳞鱼是著名的泰山传统名菜。泰山赤鳞鱼又叫螭霖鱼,是一种珍贵的野生鱼类。它产于泰山深潭之中,尤以西谿黑龙潭所产者最佳,曾是清代贡品。 泰山赤鳞鱼肉质细嫩,肥而不腥,含有较高的蛋白质和脂肪,滋味极... [全部]