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上饶介绍

在中国最长的河流长江中游的南岸,背靠国家级风景区三清山,面对中国最大的淡水湖鄱阳湖,有一片神奇而又富庶的土地;这里资源丰富,山川秀丽,交通便捷,经济发展强劲。这就是自古以“山郁珍奇”、“上乘富饶”著称的江西省上饶市。 上饶自古享有“豫章第一门户”、“八省通衢”之美誉。交通便利,境内浙赣铁路、皖赣铁路和横南铁路穿行其间,311高速公路和320、206国道贯通四方;依武夷山余脉,侧鄱阳湖滨,物产丰富,风光旖旎,人杰地灵,在其境内有国家级风景名胜区三清山、龟峰,“中国最美的乡村”“最后的香格里拉”——婺源……,以及大大小小数不尽的自然人文景观点缀着上饶的山山水水,上饶西濒龙虎山,南靠武夷山,北眺黄山,是江南山水风光景点的中介结合点,在这片美丽的土地上,养育了“中国铁道之父”——詹天佑,著名理学家朱熹等贤哲,历代众多的文人墨客、名人雅士无不欣然而至,为之倾倒,南宋辛弃疾晚年寓居上饶,写下数百首吟唱古今的诗句,唐代“茶圣”——陆羽在此写出了我国最早的一部茶叶专著《茶经》。曾几、韩元吉、夏言等名士都曾在这片土地上留过足迹,这片美丽而富饶的红土地还养育了方志敏为代表的一大批无产阶级英雄志士,《可爱的中国》激励着一代代的中华儿女,还有记载着上饶革命斗争精神的上饶集中营等。诸多的名胜古迹和现代文明异彩流光,瑰丽多姿,成为上饶市文化昌明的历史见证,热情地迎接着八方来客。 辖1个市辖区、10个县,代管1个县级市 信州区 德兴市(银城镇) 上饶县(旭日镇) 广丰县(永丰镇) 鄱阳县(鄱阳镇) 婺源县(紫阳镇) 铅山县(河口镇) 余干县(玉亭镇) 横峰县(岑阳镇) 弋阳县(弋江镇) 玉山县(冰溪镇) 万年县(陈营镇) 以下地名与上饶面积相当:内蒙古锡林郭勒盟西乌珠穆沁内蒙古巴彦淖尔乌拉特中旗西藏阿里措勤县云南昭通黑龙江鸡西福建三明新疆巴音郭楞州尉犁县塔里木乡湖南永州黑龙江大庆河北保定广西南宁陕西安康市

信州区
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上饶县
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德兴市
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上饶特产列表

弋阳扣肉
弋阳扣肉

弋阳扣肉又名“经国扣肉”。工艺系20世纪30年代蒋经国在赣南的厨师涂光明所传。以上好五花猪肉为主原料,佐以梅干菜、白糖、味精、精盐等蒸制倒扣而成。具有色泽红亮、梅香四溢、油而不腻的特点。 弋阳县充分... [全部]

弋阳鸡
弋阳鸡

弋阳鸡又名“豆豉清蒸鸡”,系选用嫩肥当地产土鸡为原料,佐之以料酒、精盐、胡椒粉、豆豉、姜、葱等配料,入笼以旺火蒸成。具有汤清味美、肉质鲜嫩的特色,为弋阳传统名菜。 抗美援朝时,江西省省长邵式平奉中央... [全部]

国道鱼
国道鱼

借鉴吸收四川、安徽及江西鄱阳湖的烧鱼烹饪特长,选用优质信江红鲤、鲫、鳙、草鱼为主原料,佐以独特配料,经30分钟左右小火匀烩而成,具有味美鲜嫩之特点。 配料、调料:精炼油、生姜、大蒜子、新鲜辣椒、食盐... [全部]

弋阳大禾谷
弋阳大禾谷

弋阳大禾谷又名“玛谷”,属南方特有梗稻品种,是弋阳县独有的制作年糕专用水稻品种。弋阳大禾谷全生育期为150天左右,株高30厘米。以弋阳大禾谷加工的大禾米,直链淀粉含量在14-16%之间,稳定介于灿米... [全部]

中华草龟
中华草龟

中华草龟又名“中华长寿龟”。中华草龟全身都是宝,是传统的名贵滋补品,具有滋阴补肾,补血等多种功效。弋阳县有目前国内最大的中华草龟繁养基地---江西金龟王实业有限责任公司的草龟养殖基地,年产商品龟20... [全部]