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上海介绍

 上海别称沪、申。位于北纬31°14',东经121°29'。地处长江三角洲前缘,东濒东海,南临杭州湾,西接江苏、浙江两省,北界长江入海口。平均海拔高度为4米左右。全市面积6340.5平方千米,占全国总面积的0.06%,南北长约120千米,东西宽约100千米。其中区域面积5299.29平方千米,县域面积1041.21平方千米。境内辖有崇明、长兴、横沙三个岛屿,其中崇明岛面积1041.21平方千米,是我国的第三大岛。 2004年年末,全市户籍人口1352.39万人。上海散居着39个少数民族及少数未识别的民族,约有5.3万人,占全市人口的0.4%。人口最多的是回族,其次是满族,最少的是佤族、拉祜族、毛难族、普米族、京族。 上海属北亚热带季风性气候,气候温和湿润,四季分明,春秋较短,冬夏较长,日照充分,雨量充沛。2004年,上海全年平均气温18.1℃,日照1929.6小时,降雨量1158.1毫米。

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上海特产列表

麻糬
麻糬

麻糬是一种糯米制的食物,相当软而有黏性,看起来接近圆形。 麻糬的外皮是用圆糯米或糯米粉为主要材料,以澄粉加热开水为黏著剂作成,所以基本上是白色的,也有使用食用色素或添加其它素材让颜色有变化的麻糬。 ... [全部]

顾绣
顾绣

上海顾绣,又称“露香园顾绣”。 历史:顾绣原始于明代。相传,明朝嘉靖年间,松江府有个进士叫顾名世,晚年在上海九亩地建筑了一座林园居住,取名“露香园”。顾氏后裔精于刺绣,有独到之处,绣品供观赏、赠友,... [全部]

松江鲈鱼
松江鲈鱼

松江鲈鱼仅产于上海松江县西门外秀野桥下,为松江特产,自魏晋以来就闻名全国,其肉嫩而肥,鲜而无腥,没有细毛刺,滋味鲜美绝伦,是野生鱼类中最鲜美的一种,中国四大名鱼之一。松江鲈鱼体型呈纺锤形,长约十二厘... [全部]

崇明花菜
崇明花菜

崇明岛面积1200多平方公里,全县仅花菜种植面积就达5360公顷,年产值超1.5亿元,是华东地区最大的花菜主产地之一,花菜已成为崇明名副其实的拳头农产品。目前,全县共建立了10个无公害标准化生产示范... [全部]

虾子大乌参
虾子大乌参

虾子大乌参 烹调类别:蒸 菜系:上海菜 食材类别:虾蟹 味道:清淡 适宜季节:春 色香味: 乌光发亮,质软酥烂,鲜香汁浓; 主料: 水发大乌参,干虾子 制作: 1)将原只大乌参用水反复洗净,放入漏勺... [全部]