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三明介绍

三明市地处福建省西北部,是一座新兴的工业城市,是闻名全国的精神文明城市和国家卫生城市之一,1993年1月经国务院批准列入沿海经济开放区。现辖有梅列、三元2区,永安1市,大田、尤溪、沙县、明溪、清流、宁化、将乐、泰宁、建宁9县,土地总面积2.29万平方公里,人口264.7万人。三明属中亚热带海洋性季节气候、年平均温度15-19℃。 早在一万多年前的旧石器时代,三明就有古人类的活动踪迹,清流县狐狸洞发现的古人类化石证明了这一点。东晋以后,尤其在唐宋年间的移民南迁浪潮中,三明宁化的石壁成为客家移民迁徒的中转站,被誉为\"客家的摇篮\"。宋代大儒杨时(龟山)、罗从彦、朱熹,以及清代画坛\"扬州八怪\"之一的黄慎、书法大家伊秉绶等均与人杰地灵的三明有渊源关系。 三明山川秀丽,风光独特,旅游资源丰富。主要旅游风景区有泰宁金湖,将乐玉华洞、银华洞,永安桃源洞、鳞隐石林,明溪滴水岩,宁化天鹅洞,沙县七仙洞、淘金山,清流狐狸洞、七星岩,三元格氏栲自然保护区、龙泉山、梅列瑞云洞、将乐龙栖山等。其中泰宁金湖、永安石林--桃源洞为国家级旅游风景区。名胜古迹有尤溪的宋代理学家朱熹诞生地遗址,泰宁国家一级文物保护单位明代尚书第,永安安贞堡等古建筑和宁化石壁村客家祖籍地等。 以下地名与三明面积相当:新疆巴音郭楞州尉犁县塔里木乡黑龙江鸡西云南昭通西藏阿里措勤县内蒙古锡林郭勒盟西乌珠穆沁陕西安康市江西上饶湖北十堰市内蒙古巴彦淖尔乌拉特中旗云南迪庆州湖北恩施州内蒙古乌兰察布四子王旗

梅列区
梅列区
三元区
三元区
明溪县
明溪县
清流县
清流县
宁化县
宁化县
大田县
大田县
尤溪县
尤溪县
沙县
沙县
将乐县
将乐县
泰宁县
泰宁县
建宁县
建宁县
永安市
永安市

三明特产列表

宁化鱼生
宁化鱼生

又名生鱼片,是宁化的传统名菜。原料限3-4斤重的活草鱼一尾,迅速去鳞、皮、内脏,再剔去排刺,然后横切成薄片,洒麻油,再蘸酱油、芥辣即可食用。鱼生鲜美爽口,为下酒名菜。宁化米仁 [全部]

宁化米仁
宁化米仁

米仁,又称薏苡、薏米等,是我国古老的栽培作物,在宁化种植历史悠久,明崇祯版《宁化县志》中便有薏苡的记载。古时宁化人称其为“弥陀粟”。宁化米仁具有煮后糯软、粘香、细腻、软滑、气馨甘爽等特点。该县年种植... [全部]

蛋菰
蛋菰

蛋菰 将鸡蛋加少入许食盐和适量温水,用筷子反复打散,然后把猪肠一头用线扎紧,将蛋从另一头灌入,满后用线扎牢。之后握蛋肠一头的线,放在锅中约50度的水内来加摆动,待至水沸时,立即将蛋肠取出,切成半寸长... [全部]

宁化生鱼脍
宁化生鱼脍

宁化生鱼脍 福建省宁化的客家人的鱼脍:以约两三斤重的鲜活草鱼为食材,清水漂浸半日,制作时以右手用毛巾裹住鱼头,令鱼不再蹦跳,左手持刀快速除鳞、开膛去内脏,冲洗乾净后不再下水。然后去头尾劈成两片,再去... [全部]

淮土茶油
淮土茶油

淮土茶油是福建省宁化县传统的特色农产品,中国国家地理标志产品,因原.产于淮土乡百得名。该产品历史悠久,因油茶生长在富含磷钾等微量元素的紫色土壤中,加上淮土光照充足,茶果干物质含量多,榨出的茶油富含不... [全部]