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杭州介绍

杭州 杭州位于浙江省东北部,离上海180余公里,是我国著名的七大古都之一,也是国务院确定的重点风景旅游城市和历史文化名城。从秦朝设县治以来,杭州已有2200多年历史。五代吴越和南宋王朝都曾在这里定都。今天杭州己成为浙江省的省会,是全省政治、经济和文化的中心。 杭州,自然神秀,山水旖旎,素有“人间天堂”之美誉。左环西湖、富春江新安江两个国家级风景名胜区;右抱千岛湖、大奇山、午潮山、富春江四个国家森林公园和天目山、清凉峰两个国家自然保护区。之江国家旅游度假区亦如明珠般点缀其间。生态资源得天独厚,尤以“国家生态建设示范区”临安为最。这里,峭壁奇峰、美荫幽谷;这里,清泉碧潭、瀑布飞濑;这里,翠竹修篁、山野清风,宛若置身于独具江南魅力的“世外桃源”。在这一团团、一簇簇流动的绿波中,您将真正忘却都市的喧嚣,而独得山水之幽,虫鸟之乐,花草之芬芳。气候温暖湿润,四季分明,年平均气温为16.2℃,年平均降雨量1500毫米。 杭州不但神秀所钟,风景如画,而且人文旅游资源也极其丰富。西湖四周拥有许多著名的石窟造像、碑刻、古建筑,是不可多得的珍贵艺术瑰宝。历代文人骚客在杭州留下了丰富的历史遗迹和诗书绘画。可以说这里的景点处处有故事。杭州还是古代四大发明之一——活字印刷术发明者毕升和杰出的科学家、《梦溪笔谈》作者沈括等伟大人物的故乡。 杭州经济发达,工农业总产值名列全国大中城市前茅。杭州是中国的"丝绸之府",丝绸生产历史悠久,产品类多质优。杭州也是中国的"鱼米之乡"、"茶叶之地",出产著名的"龙井茶"。作为著名旅游城市,杭州每年接待海内外游客2000多万人次。 面积:总面积16596平方公里,市区面积668平方公里。 市花:桂花 最佳旅游时间:春、夏、秋 杭州必游:西湖、钱江观潮、千岛湖、岳王墓 杭州必尝:知味小笼、葱包桧、西湖醋鱼、叫化童鸡 以下地名与杭州面积相当:四川达州西藏林芝波密县山西晋中内蒙古呼伦贝尔扎兰屯市贵州黔西南州四川广元黑龙江黑河逊克县新疆吐鲁番市托克逊县新疆哈密地区哈密市五堡乡山东临沂西藏那曲那曲县甘肃省武威民勤县

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杭州特产列表

虎跑素火腿
虎跑素火腿

虎跑素火腿为杭州传统素食名菜。因它经常在虎跑供应而得名。烹调时,选用富阳泗乡的优质豆腐皮,加上白糖、绍酒、素油、姜汁和红曲粉等调味品,经模型压制,上笼蒸熟即成。此菜色泽酱红,形如火腿,柔中带韧,鲜甜... [全部]

为踵神仙鸭
为踵神仙鸭

为踵神仙鸭是杭州传统名菜。烹调时,将金华火腿踵儿和本地老鸭(麻婆鸭)置于大砂锅内,再放入调料,密封锅盖,用文火炖烧而成。该菜原汁原汤,既有较高的营养价值,又鲜美可口。( 杭州)蟹汁桂鱼 [全部]

蟹汁桂鱼
蟹汁桂鱼

蟹汁桂鱼是杭州南方大酒店研制的,采用活桂鱼和蟹粉作原料烹制而成,富有江南风味特色的新佳肴之一。它造型生动、雅致,鱼肉入味滑嫩,蟹肉洁白鲜美,且上桌淋汁,食趣盎然,曾荣获全国烹饪大赛金奖。( 杭州)宋... [全部]

宋嫂鱼羹
宋嫂鱼羹

据传,北宋汴梁人宋五嫂,随宋室南迁来临安(今杭州),和小叔一起在西湖以捕鱼为生。一天,小叔得了重感冒,宋嫂用椒、姜、洒、醋等佐料烧了一碗鱼羹,小叔喝了这鲜美可口的鱼羹不久病俞了。有一次,宋高宗赵遘品... [全部]

拆冻鲫鱼
拆冻鲫鱼

“拆冻鲫鱼”是扬州地区的传统名菜。 鲫鱼在我国历来是席上佳肴,早在宋代,它已经成为酒店、菜馆的,种名菜,而且品种繁多。据南宋《梦粱录》、《西湖老人繁胜录》记载,当时临安(杭州)酒店、菜馆经营的鲫鱼菜... [全部]