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镇江介绍

位于江苏省中部,长江下游南岸的镇江市,西接南京,东邻上海、苏州、无锡、常州,北与扬州隔江相望。全市总面积3843平方公里,人口262万。其中,市区面积255平方公里,人口51万。 镇江是历史悠久的江南古城,至今已有2500多年历史。春秋时期,镇江属吴国。东汉末年,孙权从苏州迁到镇江建都,定名京城,不久又西迁南京,镇江改称京口。 镇江市为江苏省省辖市,辖丹阳、丹徒、句容、扬中4个县(市);市区设京中、润州2个区。90个乡镇均为对外开放重点工业卫星镇。 镇江自古以来就是交通要道和有名的商埠。1988年被国务院列为沿海经济开放地区以下地名与镇江面积相当:甘肃省张掖肃南县皇城镇西藏日喀则市江孜县江西萍乡内蒙古乌兰察布察哈尔右翼后旗辽宁大连瓦房店市西藏那曲班戈县北拉镇新疆吐鲁番市鄯善县七克台镇内蒙古呼伦贝尔鄂伦春自治旗乌鲁布铁镇陕西延安市吴起县湖南湘西州永顺县陕西延安市志丹县新疆昌吉州阜康市上户沟哈萨克族乡

京口区
京口区
润州区
润州区
丹徒区
丹徒区
丹阳市
丹阳市
句容市
句容市
扬中市
扬中市

镇江特产列表

麻油馓子
麻油馓子

走在鱼巷附近,有时候还能看到麻油馓子出锅,那特别的香味慢慢地传出。香气扑鼻而来,隔两条巷子都闻得到。 镇江的麻油馓子,油用的是特产小磨麻油,所以又脆又酥,越嚼越香。今天,不少镇江老年人还有吃麻油馓子... [全部]

清炖蟹肉狮子头
清炖蟹肉狮子头

清炖蟹肉狮子头又称斩肉,为镇扬传统名菜。此菜主料为蟹肉和猪肉,斩切作成肉丸,因烹调时不用酱油着色,故称清炖,又因造型大而圆,夸张比喻为狮子头。此菜以刀工火工见长,宜用砂锅炖制。 白汁鮰鱼 [全部]

白汁鮰鱼
白汁鮰鱼

鮰鱼肥嫩香鲜且无刺,白汁鮰鱼,烹时不加酱油,配以春笋,用旺火烧沸,移文火焖煮,汤汁浓厚,色白如奶,肉肥嫩,味鲜美,尤以三四月间的鮰鱼最为肥美。 白汁鮰鱼 镇江肴肉 [全部]

镇江酱菜
镇江酱菜

产地:中国江苏镇江。 品种:镇江“金山”牌罐头酱菜有乳黄瓜、什锦菜、萝卜头、香菜芯、嫩姜、辣油香菜芯、糖醋 蒜头、糖醋萝卜、糖醋芽姜、宝塔菜、甜瓜等10多个品种。工艺:镇江罐头酱菜的生产须经三道主要... [全部]

镇江糖醋蒜
镇江糖醋蒜

原料配方:鲜蒜头100千克盐10千克食醋0.7千克红糖适量五香粉少许 制作方法: 1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根,剥去老蒜皮,洗净沥干水分。 2.按每100千克鲜蒜头用盐10千克... [全部]