扬州介绍
千古名邑扬州地处长江中下游平原东端，江苏省中部，东近黄海，与南通、盐城市交界；西通南京，与-、天长县接壤；南临长江，与镇江、无锡市隔江相望；北接淮水，与淮阴市毗邻；中有京杭大运河纵贯南北。历来是水陆交通枢纽，南北漕运的咽喉，苏北的重要门户。扬州是-总-的家乡，是一座具有2480多年历史的古城，国务院首批公布的24座历史文化名城之一。扬州市西郊，六朝以来即为风景胜地，原名炮山河，一名保障河，清乾隆时，因绕着长春岭之北，又名长春湖。清诗人汪沆有诗云：“垂杨不断接残芜，雁齿虹桥俨画图，也是销金一锅子，故应唤作瘦西湖。”瘦西湖之名遂著。 在离瘦西湖不远的蜀岗山，山上寺院遍布，有“江南第一灵山”之称。 扬州的其他著名景点有“城市山林”美誉的何园，四季假山著称的个园。明代的文昌阁“辉耀街衢”。扬州还有举世闻名的大运河，横跨于瘦西湖上的大虹桥，隋炀帝、康熙、乾隆等皇帝留下的行宫遗址等，扬州的美景数不胜数，实是江南的瑰宝。 面积：总面积6638平方公里 行政区划：扬州市现辖5县（市）、3区 最佳旅游时间：三、四月份 扬州必游景点：瘦西湖 观音山 何园 扬州八怪纪念馆 以下地名与扬州面积相当：四川阿坝马尔康县内蒙古赤峰市巴林左旗富河镇内蒙古赤峰市巴林左旗黑龙江伊春铁力市黑龙江双鸭山饶河县黑龙江齐齐哈尔讷河市新疆喀什地区伽师县新疆阿勒泰地区福海县阔克阿尕什乡江苏南京青海海南州贵南县新疆塔城地区和布克赛尔县和什托洛盖镇吉林白山市抚松县
扬州特产列表
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邵伯焖鱼
此菜出于邵伯。选取料并不复杂，要求鱼1.75公斤，最好是虎头鲨鱼，肉有韧性，味鲜美，鸡蛋清一个，干菱粉0.25公斤，白糖0.2公斤，走油锅的素油1.5公斤，其他佐料酱油、醋、生姜米、湿淀粉。原料要求... [全部]
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花木
江都，种植花木，历史悠久，相传始于唐代，盛于清代，素有：“花木之乡”之称。扬州八怪郑板桥有“十里栽花算种田”的诗句，江都市现有花卉生产面积2万余亩。产品包括苗木、盆景和盆栽花卉。主导产品有桃花、梅花... [全部]
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江都方酥
方酥是大众化的传统扬式糕点之一，已有一百多年生产历史。初为圆形，状如蛤蟆，故名蛤蟆酥。后改为方形，更名方酥，又名小方酥。此品选用上白面粉，绵白糖、芝麻、麻油等原料，佐以黄丁、橘饼等香料，经发酵、和酥... [全部]
