湖南介绍
   湖南省位于中国南部、长江中游，因大部分地区在洞庭湖之南，故称湖南。又因境内湘江流贯南北而历称湘。全省总面积21.18万平方公里，划分为14个地州市，122个县市区。省会长沙市。现有人口6251万。湖南是—个多民族聚居的省份，绝大多数为汉族，此外还有土家、苗、侗、瑶、回等50个少数民族。 湖南地形为东西南三面环山，中北部低落，呈蹄形。位于石门县境内的壶瓶山海拔2099米，为省内最高点，中部大都为丘陵，多宽广的盆地和谷地，北部为洞庭湖平原，地势低平，海拨大都在50米以下。气候属亚热带季风湿润气候，四季分明，严寒期短,年降水量在1200～1700毫米，无霜期270～310天。年日照1300～1900小时     湖南有范仲淹留下千古绝句“先天下之忧而忧后天下之乐而乐”的洞庭湖，有传续古代人文传统的岳麓书院，有青年时代的毛泽东“独立寒秋”“怅廖廓，问苍茫大地谁主沉浮”的桔子洲头，更有景色奇绝的张家界，古色古香的湘西小镇，2000年前就已闻名天下的南岳衡山。 去湖南旅行可以看到很多好景致，但最重要的也许就在于，要细心感受那种无处不在的湘韵。
湖南特产列表
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椒盐鳜鱼
洞庭湖地区盛产鳜鱼，鳜鱼刺少肉厚，蒜瓣肉，肉细、嫩、鲜。清蒸、干烧、糖醋、做松鼠鳜鱼皆妙。氽汤，汤白如牛乳，浓而不腻，胜过鸡汤鸭汤。将整条鳜鱼放入大锅滚油干炸后，再蘸湘阴人特制的椒盐，吃得让你咋舌不... [全部]
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麻辣野鸭
麻辣野鸭是湘阴的一道名菜。做法是将鸭肉洗净切成块，将红辣椒去籽切成细丝。锅内加适量油烧至七成热时，将鸭条放入油内氽一下，捞出沥油。原锅留底油，放入红辣椒丝、葱姜末煸香，放入鸭条、花椒粉、白糖、酱油、... [全部]
