导航 : 首页 山西 晋中

晋中介绍

晋中市位于山西省中部,东依太行山,西傍汾河水,北与省会太原市毗邻,大部分地区位于北纬37度---38度、东经112度一114度之间。全市总面积约1.64万平方公里,总人口302万,其中农业人205万。辖榆次区、介休市和太谷、祁县、平遥、灵石、榆社、和顺、左权、昔阳、寿阳9县,晋中市人民政府驻榆次区。 全市地形山区广阔、平川狭小,山区面积占总面积的83.3%,平川面积仅占16.7%。地下资源丰富厂现已探明的有66种,其中储量大、质量优、易开采的优势资源就有煤炭、石膏、石灰岩、白云岩、铁矿、铝土矿、玄武岩、石黄砂岩、煤矸石等量6种。 晋中是一座古老而又年轻的城市,历史悠久,人文荟萃。远在商代后期就有了城邑的出现,春秋时期便开始设立县一级的行政建置。古代著名历史人物有祁奚、王允、文彦博、祁隽藻、文学家王维、温庭筠、实业家乔映霞、渠本翘等,当代名人张友渔、侯外庐、李琦、郭兰英也都生长在这块沃土上,晋商文化源远流长。17世纪初到19世纪中叶商业达到鼎盛时期,晋商店铺遍布全国各地,并远涉日本、西亚和俄蒙。1824年创建了中国历史上第一家金融机构“日升昌”票号,以此为代表的山西票号“汇通天下”,“执全国金融之牛耳”。 晋中旅游资源丰富而独特,历史文化积淀深厚。市内有国家、省级重点文物保护单位31处。随着榆次常家庄园等旅游景点的开发,介休绵山等旅游景点影响的进一步扩大,全市以晋商文化为主题的旅游业正在逐步壮大,形成了以一城(平遥古城)一堡(介休张壁古堡)两寺(平遥双林寺、灵石资寿寺)三山(榆次乌金山、介休绵山、灵石石膏山)五院(榆次常家、太谷曹家、祁县乔家、渠家、灵石王家)为代表的文化旅游区,与黄河根祖文化、五台佛教文化一起跻身为山西三大旅游品牌。今后一个时期晋中发展旅游业的工作重点,就是要抓住创建中国优秀旅游城市的发展良机,把旅游业培育成市域经济中最富活力的增长极,使晋中成为真正的旅游大市。辖1个市辖区、9个县,代管1个县级市。市人民政府驻榆次区。 榆次区 介休市 昔阳县(乐平镇) 灵石县(翠峰镇) 祁 县(昭余镇) 左权县(辽阳镇) 寿阳县(朝阳镇) 太谷县(明星镇) 和顺县(义兴镇) 平遥县(古陶镇) 榆社县(箕城镇) 以下地名与晋中面积相当:四川广元西藏林芝波密县四川达州浙江省杭州新疆吐鲁番市托克逊县内蒙古呼伦贝尔扎兰屯市贵州黔西南州西藏那曲那曲县甘肃省武威民勤县广东梅州市新疆阿克苏地区拜城县黑龙江黑河逊克县

榆次区
榆次区
榆社县
榆社县
左权县
左权县
和顺县
和顺县
昔阳县
昔阳县
寿阳县
寿阳县
太谷县
太谷县
祁县
祁县
平遥县
平遥县
灵石县
灵石县
介休市
介休市

晋中特产列表

什锦炸酱面
什锦炸酱面

【原料】 春笋、香菇、水发腐竹、油豆腐、豆腐干、油面筋、黄瓜、鲜蘑菇各50克,鸡蛋2个、豆瓣酱50克 【辅料】 花椒油100克,葱花、姜末、蒜片、精盐、味精、湿淀粉、香油各少许 【制法】 ①将春笋、... [全部]

平遥剔尖
平遥剔尖

【原料】 面粉1000克、水600克 【制法】 将面倒入面盆,先用500克水把面和起(水温“冬热夏凉春秋温),再分别将余下的水扎入面内,双手揣匀,揣到盆光、手光、面光为止,用净布盖上,饧半小时。饧好... [全部]

平遥擀面
平遥擀面

【原料】 白面或白面掺加高粱面 【和面】 室温水,可略加少许盐,化匀后边加水边搅拌,直到面粉大部拌成絮状后,揉压成团,放置醒匀,和成的面团要求既无干面又要光滑且较硬。用手揉压成厚饼状,用擀面杖将面饼... [全部]

河捞
河捞

【原料】 白面或白面加绿豆面 【和面】 和面用水要求同抿圪蚪,面团比之更软,以难以堆放成形为度 【制法】 醒匀后的面团揪成约茶杯大小的面块,略揉成粗条,塞入河捞床槽内(河捞床的专用工具,钉好的平木架... [全部]

平遥刀削面
平遥刀削面

【原料】 精粉1000克,水500克左右 【制法】 将面放入盆中,加水和好,略饧,再揉匀揉光,揉成后头大、前头小的圆柱面形,左手托住和好的面块,右手执削面刀,先从面块的里端开刀。第二刀接前部刀口上端... [全部]