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湖北介绍

湖北省位于长江中游、因地处洞庭湖以北,故称湖北。地理位置为东经108°21’-116°07’,北纬29°05’-33°20’。面积18.6万平方公里。中南部为江汉平原,其余为鄂西山地、鄂北网地与鄂东低山丘陵。北靠河南,南接江西、湖南,东邻安徽,西依四川,西北与陕西接壤。东西宽740.6公里,南北长470.2公里。 湖北省千湖遍布,独如镶嵌在绿茵大地的宝石,在阳光下闪闪生辉。 湖北的地形,东、西、北部为丘陵和山地,以西部的山地较高,统称为鄂西山地,中南部为平原地带,以江汉平原为主。 鄂西山地包括武当山、荆山、大巴山东段,以及巫山和武陵山的一部分等,山脉在海拔1000公尺至2000公尺之间。其中属于大巴山脉的神农架最高峰神农顶,海拔约为3105公尺,神誉为“华中第一峰”。 中南部的江汉平原,于上古时代原为云梦泽的一部分。由于长江及其最大支流汉江带来大量的泥沙不断冲积,云梦泽消失,只残留下洪湖、洞庭湖和千多个大小湖泊。这片冲积平原上长江、汉江水网广布,土壤肥沃,地势平坦,遂成了一处鱼米之乡。

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神农架
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湖北特产列表

广水滑肉
广水滑肉

广水滑肉为孝感境内广水市的一道传统名菜,有1000多年的历史。 主料选用猪脯肉,经精心烹制而成。其质嫩味鲜,入口滑润,油而不腻。 广水滑肉 吉阳大蒜 [全部]

吉阳大蒜
吉阳大蒜

吉阳大蒜是广水市传统特优产品,历史悠久,因产于陈巷吉阳山周围而著称于世,年产3万吨。吉阳大蒜质优,砣大(4.5cm以上)、皮薄、肉嫩、瓣匀、味辣、营养丰富,不仅是餐桌上的美味佳肴,而且据《本草纲目》... [全部]

百花菜
百花菜

百花菜,也是盐菜的一种,味美,吃了一回,还想着要吃第二次,第三次……。 百花菜,属白花菜科一年生草本植物,含有丰富的氨基酸及人体必须的钙、铁等元素。这种菜具有独特的风味,是闻名遐迩的地方特产。其茎叶... [全部]

广水酸汤鱼
广水酸汤鱼

主料:鲶鱼、酸汤 辅料:笋干、豆芽、酸菜丝、青蒜叶 调料:盐、姜、胡椒粉、鸡精 做法: 1、将鲶鱼洗净切成块,豆芽洗净,葱、姜洗净切成段和片,青蒜叶洗净待用; 2、坐锅点火放入酸汤,开锅后倒入笋干丝... [全部]

广水酸白菜
广水酸白菜

特点:色泽微黄,香酸可口。制法:(1)将好的白菜帮洗净,晾晒两天收回。(2)把白菜与食盐逐层装入缸内。连装菜,边揉压,使白菜变软,菜汁渗出,压上石块腌渍。(3)第二天继续揉压,使缸内菜体紧实,待几天... [全部]