康美村委会位于甲西镇西北面，面积约10平方公里，辖三个自然村，总人口9873人，耕地面积5000多亩，是甲西镇偏僻的纯农的村委会，距离甲西镇府8公里，有一条通往甲西镇水泥大道，属丘陵地带，主营农业，兼营种菜、养殖，利用鳌江堤围低畦发展养殖业，发展农田经济。还有2个地名与康美村同名：福建泉州南安市康美镇康美村福建漳州东山县康美镇康美村