石安村委会位于梅陇镇区西南部约5公里处，广汕公路西侧，土地面积约4.1平方公里，下辖有鸭头、墉前、高飞岭、新安村等4个自然村，2010年总人口约2506人，广汕公路傍村而过，交通方便，村民主要以务农为主，盛产稻谷、番薯、花生、甘蔗等。还有2个地名与石安村同名：贵州贵阳修文县久长镇石安村安徽池州市青阳县酉华乡石安村