桂田村委会位于水头镇北部距镇政府约5分里，人口3445人，耕地面积1450亩，办事处设在桂田村中心位置，村委耕地比较平坦，地壤也可以，水源一般，是粮食生产区，农业结构调整后村大量种杆钞糖桔，效果较好，共分5条自然村，村干部5人，2个计生专干。还有1个地名与桂田村同名：广东梅州市五华县河东镇桂田村