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天津介绍

    天津市简称津,它地处华北平原东北部,渤海之滨,总面积11919.7平方公里,素有渤海明珠之称。全市13个区、5个县,为中央直辖市和十四个沿海开放城市之一。人口1000万,有汉、回、朝鲜、满、蒙古等民族。 天津市北屏燕山,东临渤海,一般为海拔2-5米的平原,属暖温带大陆性季风气候。冬季港口有八十天封冰期,年降水量550毫米左右,大都集中在夏季。 天津地区的形成始于隋朝大运河的开通。唐中叶以后,天津成为南方粮、绸北运的水陆码头。宋金时称“直沽寨”,元朝改称“海津镇”,是军事重镇和漕粮转运中心。明永乐二年(1404年)筑城设卫,称“天津卫”。 天津是华北的一大工业城市,是华北重要商业中心和口岸城市,油气、海盐资源丰富,又有一定的工业技术基础,主要工业有化工、冶金、军事、仪表、电子、纺织、地毯、自行车、缝纫机、手表、造纸、服装、制药、食品等,并有一批畅销国内外的拳头产品。 此外,天津又是我国北方重要港口,是首都北京最近的出海口。作为中国北方最大的港口城市,天津港已拥有56个码头泊位和30条国际定期班轮航线,年吞吐量达2400多万吨,其作为外贸为主的国际港口,它同世界150多个国家和地区的300多个港口有着贸易往来关系。 天津作为历史文化名城之一,在市区十大景观的基础上不断开辟其旅游新资源,现在天津正以崭新的姿态屹立于渤海之湾。

和平区
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天津特产列表

绿豆小煎饼
绿豆小煎饼

绿豆小煎饼介绍:现摊的绿豆小煎饼,卷上酥脆的棒槌骡子(油条),煎成两面黄嘎,抹上面酱,撒上葱花,从中折起即成,煎饼髁于软脆酥香,十分好吃。鹅蛋煎饼髁子更佳。即在煎饼摊成时打上鸡蛋,摊在煎饼上,熟後挑... [全部]

马记茶汤
马记茶汤

马记茶汤为津门风味小吃,起源于明朝末年。茶汤与冲好的藕粉比较相似,加有其他配料,有多种口味可供选择,色泽粉红,质地细腻,香甜润口。在南市食品街有售。明顺斋烧饼 [全部]

明顺斋烧饼
明顺斋烧饼

明顺斋烧饼为天津传统风味小吃,创始于20世纪20年,做法讲究,具有外皮金黄酥脆、内层绵软适口的特点。现在在原有的大肉、白糖芝麻烧饼的基础上,又增加了豆沙、豌豆黄、香肠、枣泥、红果、咖喱牛肉、罗卜丝等... [全部]

糟熘鱼片
糟熘鱼片

“糟熘鱼片”是以调料命名的佳肴。糟是指用香糟曲加绍兴老酒、桂花卤等泡制酿造而成的香糟卤。香糟虽然是调料,却在菜肴中占有一席之地。用它来烹制鱼片,肥厚滑嫩的鱼肉会别添一股糟香,鲜中带甜,味美无比。 登... [全部]

小李烧鸡
小李烧鸡

天津特产—小李烧鸡,原名“红鸡”,是天津的著名食品品牌。此菜外观油润发亮,肉质雪白,味道鲜美,香气浓郁,肉烂脱骨,肥而不腻。嚼其骨,有余香。趁热提起鸡腿轻抖,鸡肉可全部零落,为菜中上品,冷食热食均可... [全部]