彭岗村位于施官镇西南部，距镇9公里，与水口镇毗邻，地形以丘陵为主，总面积17平方公里，耕地面积5600亩，辖24个村民小组，总人口3000人。 彭岗村原以种植粮食作物为主，随着农村各项改革不断深化，村经济和社会各项事业快速发展，农民人均纯收入达3200元，农业除优质粮油外，种植毛豆、豇豆、黄瓜、西瓜等规模增大。 招商引资方面：经村两委积极引进天长天启玩具厂，投资100万元于2008年6月在彭岗村建成投产，主要从事玩具生产，生产的产品全部外贸出口，此一项工程不但解决彭岗村的剩余劳动力，而且给彭岗村人均增收100元。还有2个地名与彭岗村同名：安徽淮南市凤台县刘集乡彭岗村河南南阳镇平县曲屯镇彭岗村