南宋淳熙十六年（1189年），晋江清沟苏崇龟迁居于此，故称“苏厝”。据明代李伯元《青阳志·氏族》记载，明初，龟湖苏厝苏有斌，号恪素，入赘庄氏，迁居晋-阳。传三世苏世颙，嘉靖年间贡生，任公安县训导。其子苏存轼，万历元年（1573年）中举人。 清代，苏厝石埕房山确公派下于康熙年间迁居台湾台南县城仔内。据台南县《苏氏志》记载，城仔内苏氏出自晋江龟湖苏厝石埕房，始祖振文公奉父亲苏良庚、母亲郭氏，“举家迁台，定居现地，系城仔内苏氏之开基祖”。 宋代，苏厝曾与下库、郑厝合称“福安”。 下库　又名“夏库”，雅称“霞课”、“霞顾”，张氏所居。清代《龟湖霞课张氏家谱》记载，其开基始祖二十四郎公于宋代从仙游大蜚山入赘龟湖后宅林氏，迁居苏厝下库。明初泉州精通“春秋三传”的学者张文应（正德丁卯科第二名举人，任乐平知县）祖家即在龟湖下库。明代李源《乐平尹南溪张先生墓志铭》记载：“南溪者，张公文应，字廷凤。唐季，先世光州河南人也。宋季，有二十四郎公居晋江之龟水（即龟湖下库），时有泉张之号。” 别称“夏库”。清代《铺锦新厝黄氏旧谱》记载，黄钟元（1689—1735年），字元长，“娶本都（二十四都）夏库张氏，号勤慎”。 又称“霞顾”。清代《龟湖霞课张氏家谱》记载，其家族“居于湖水之福安，即霞顾也”。 福安　即龟湖苏厝、下库、郑厝的总称。现苏厝保存有“福安宫”，俗称金钱妈宫。清代《铺锦新厝黄氏旧谱》记载，黄履素（1520—1580年），字绚斯，“娶福安苏氏，号勤慈”。 铺锦、后宅、郑厝、苏厝频临龟湖塘，乡里六大姓吴、黄、林、蔡、苏、郑被推为陂首，负责管理龟湖塘务。清代《晋江龟湖塘规簿》记载，宋代淳熙十年（1183年），龟湖塘海岸被潮水冲崩，海水倒灌。鳌峰保吴秀才、铺锦里黄里正、桃林保（即后宅）林细孙、福安蔡时望、苏景福、郑钦叟捐资重修堤岸。可见，“福安”古地名起源于宋代。（李国宏　郑国贤） 还有3个地名与苏厝村同名：福建泉州南安市蓬华镇苏厝村福建厦门同安区洪塘镇苏厝村福建莆田秀屿区东庄镇苏厝村