在乡政府驻地北偏西1.2公里处，参林山麓，海拔65米。原名为福水。村里有洋府溪和参林溪。村委会设在三落，辖9个自然村。清代民国期间，不少村民迁居中国台湾等地。主要为黄、李、蔡姓。祜水村角落为　温厝、瑶山、浮龟、马坑、后圳、三落、下墩、下新厝、横圳。