大淡村是惠安东部独具魅力的美丽乡村。全村面积1.7平方公里，辖区范围，东邻赤湖工业区，西至山腰山，南接东坑山，北至后洋村，总人口1602人，党支部党员共42人，先后被省、市、县、定为新农村建设示范村、惠安县美丽乡村建设示范村和惠安县文明村。 近年来，大淡村在党的改革开放政策推动下，在各级领导和上级部门关心支持和村两委班子团结领导下,始终紧跟形势发展步伐，带领群众发扬艰苦奋斗和开拓创新的精神，积极开展“宜居、宜业”美丽乡村建设。结合旧村改造，盘活30亩坡荒地，统一规划，统一绿化、统一立面风格，规划了1.5万平方米的地质灾害安置小区。投入资金30万元，建成日处理能力50吨/日，微动力人工湿地污水处理项目，全村生活污水实现无公害排放。1.5公里大淡溪通海，林带绿化、美化、净化齐全。村庄立面装饰、道路硬化及饮水工程、村庄美化、绿化、亮化等基础设施项目日臻完善，村容村貌发生翻天覆地的变化。建成村文体活动中心、农家书屋、后山盛世新广场等公益项目。规划建起村里第一个公园——大潭湖公园，将其打造成集灌溉、群众休闲于一体的新风景线。乡村文明建设同步推进，成立了惠女巡逻队、惠安腰鼓队，红太阳广场舞队等群众文化团体，组建书画社、棋牌社、文学社等，丰富和提升人民群众的精神文化需求。 如今的大淡村，宜居宜业、社会安定、生态文明、欢迎四方宾朋到大淡投资兴业，共铸大淡辉煌的明天。