鹏旗村位于县城以西20公里的中部塬区，紧邻306省道，是全国文明村、全省绿色生态示范村，省、市文明村，全省新农村建设十大红旗单位之一。全村共有274户，1067口人，耕地面积1769亩，建成工艺苹果生产基地1621亩，从事工艺苹果加工销售的群众263户、1067人，2008年全村农民人均纯收入3950元，其中工艺苹果加工销售收入3623元，占人均纯收入的91.5%。 2003年本村群众秦光明自发组织成立了光明精品工艺苹果有限公司，该公司集工艺苹果加工销售于一体，大力发展贴字工艺果。紧随时事政治、人文环境变化，贴字除了传统的“福、禄、寿、喜”和“恭喜发财”等内容外，增加了北京福娃、十二生肖、“健康奥运、绿色奥运”、“祝你健康”等内容，受到了广大消费者的青睐，极大的提高了苹果的附加值，推动了支柱产业的发展。2008年该公司生产贴字工艺苹果35吨，实现产值27万元。目前有263户群众加入该组织，组织内成员2008年人均纯收入突破4000元，高出其他群众300多元。 今后，该村计划紧扣农业增效、农民增收这个根本，坚持以工业化的理念抓农业，以兴产业的思维抓龙头。在果业发展上，树立“人无我有、人有我优、人优我特、人特我精”的发展观念，建成有机苹果基地1750亩，发展帖字苹果1500亩，示范发展牛奶苹果、SOD苹果、富硒苹果200亩，在提高苹果的内在质量和外观包装档次上下功夫，以提高苹果的附加值。引进培育加工企业，在果品产后处理、加工、贮藏、包装上狠下功夫，加强宣传，搞好营销，提高知名度，从而提高果品产后增值能力，力争到2010年使全村果业收入达到620万元以上，农民人均纯收入达到4120元。