呼和浩特介绍
呼和浩特\"蒙古语意为\"青色的城\"，又称\"青城\"。位于内蒙古中部,坐落于土默川平原上。具有400多年的建城史，历史文化十分悠久。是内蒙古自治区首府及政治、经济、科教、文化的中心。     呼和浩特在市东北郊山区有距今40万至70万年前旧石器时代的\"大窑文化\"遗址。明隆庆六年(公元1572年)，阿拉坦汗在此建城。建成后，明廷赐名为\"归化城\"。17世纪30年代，清0在归化城东北5公里处修建了一座供满洲八旗军驻扎的城池，命名为\"绥远城\"，当时人们称\"绥远城\"为新城，而把\"归化城\"称为旧城。在中华民国时期，呼和浩特新旧城合并，先后更名为\"归绥\"、\"厚和市\"。抗日战争胜利后，恢复归绥市名称。1954年\"归绥市\"旧称取消，恢复原蒙古语名称\"呼和浩特\"，并定为内蒙古自治区首府。    呼和浩特是一座沿边开放城市和全国科技兴市试点城市，也是国家开发黄河上游四省区及环渤海经济区的成员单位。改革开放的大潮，必将给呼和浩特带来更大的发展。 以下地名与呼和浩特面积相当：青海海南州共和县西藏阿里噶尔县内蒙古通辽市扎鲁特旗山东临沂新疆哈密地区哈密市五堡乡湖北黄冈市内蒙古包头市达尔罕旗广西崇左吉林白山市黑龙江黑河逊克县新疆昌吉州木垒哈萨克自治县贵州黔西南州
呼和浩特特产列表
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大炸羊
内蒙古传统菜。以羊肉为主料，经挂糊炸制而成。因在制作时所用主料大而得名。将熟羊腰窝肉切成适度厚的大片，放入以鲜汤、小茴香、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、精盐、味素等对成为调味汁锅中加热，待靠至入味。捞出沥... [全部]
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酱牛肉
酱牛肉，是内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。它始于清代中期，由河北沧州地区的回族经营者刘禄所创制。他原在归化城推车经营酱牛肉，后开设了“万盛永”，专营酱牛肉。由于他选料精细，重用各种调味烹制，酱牛肉鲜味... [全部]
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酒锅牛三宝
创新名菜。在清炖牛尾的基础上，加上发制并切好的牛蹄筋片，发制改刀成菊花形的牛鞭，再加入发制好的香菇或口蘑等辅料，调上味，点燃酒精锅盖上的盖上席，由服务人员起盖。客人食之有补气壮阳、提神祛寒、美容润肤... [全部]
