曲周小米介绍
曲周小米生产于邯郸市曲周县的，用优质谷子加工而成的一种小米，品质极佳。 （1）外在感官特征：米粒饱满，色泽金黄，表面有光泽，手感光滑沉实，米粒不开不裂有糯性。 （2）内在品质指标：曲周小米中富含碳酸氢钠和多种矿物质，煮熟的小米饭口感肉头饭味足，入口绵甜爽滑，粥浆似黄乳，凉饭不回生，食之可口清香，香味浓郁；煮熟的小米粥黄粘适口，唇齿留香。小米味甘、咸，性凉，味甘色黄入脾胃经，味咸入肾经。其功效： ①健脾和中，治消化不良、泄泻、肢体乏力等症。 ②滋胃阴清虚热，治胃阴虚有热之口渴能饮、善饥，以及消渴病。 ③益肾安眠，治肾湿热导致的小便淋漓不尽等症。陈小米苦寒，具有止痢、解烦渴的作用。 小米粥上一层“米油”可滋阴强身，用于治疗肾阴亏损。中医认为米油力能实毛窍，最肥人，滋阴长力，补液填精，滋阴之功胜于熟地。理化指标、卫生指标均达行业标准。 （3）安全要求：曲周小米质量符合无公害标准要求。 曲周小米 河北 曲周县巨桥谷子种植专业合作社 曲周县大河道乡、安寨镇、白寨乡、南里岳乡、曲周镇、第四疃镇一带6个乡镇130个自然村。地理坐标为东经114°87′00″～115°09′00″，北纬39°57′15″～40°27′48″。曲周小米为农产品地理标志产品。曲周小米 曲周粉条
曲周县周边特产
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曲周杂面
曲周杂面是河北省邯郸市曲周县的特产。曲周县人用麦面、绿豆面、黄豆面按比例配料，用鸡蛋汁和面，所制杂面粗细均匀，色泽明透，不散不乱，响誉全省。 曲周县人素来以面食为主，尤其喜食面条，但在明清时代，小麦... [全部]
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曲周小米
曲周小米生产于邯郸市曲周县的，用优质谷子加工而成的一种小米，品质极佳。 （1）外在感官特征：米粒饱满，色泽金黄，表面有光泽，手感光滑沉实，米粒不开不裂有糯性。 （2）内在品质指标：曲周小米中富含碳酸... [全部]
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曲周粉条
粉条是曲周县南马店村特有的食品，粉条又称粉丝，是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。在我国各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分成圆粉条、细粉条和宽粉条等。口感爽滑有韧性。... [全部]
