南部花生粽介绍
台式肉粽分为北部粽与南部粽。南部粽是将糯米与花生略为炒过,不加酱色,所包内馅有猪肉、红葱头、栗子、豆干、芋头等,再将包好的粽子以水蒸煮至糯米熟透,吃时蘸调味料因直接水煮且时间较长。而讲究的花生粽,米粒非长糯米不用,粽叶是自嘉义梅山买来的特级桂竹叶,而花生更是从各地花生园特选的上品,松软得恰到好处。推荐:菜粽李菜粽。是高雄市区的粽子老店,老板从包料到粽叶,都禀持一贯作法。地址:苓雅区成功一路159号 营业:06:00~16:00,周二休息。 盐蒸虾
高雄周边特产
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南部花生粽
台式肉粽分为北部粽与南部粽。南部粽是将糯米与花生略为炒过,不加酱色,所包内馅有猪肉、红葱头、栗子、豆干、芋头等,再将包好的粽子以水蒸煮至糯米熟透,吃时蘸调味料因直接水煮且时间较长。而讲究的花生粽,米... [全部]
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盐蒸虾
用胡椒盐调味出来的盐蒸虾,肉质柔嫩鲜美, 虽然只是用盐调味,但却让人越吃越上瘾!壳极软,也可以一起吃下肚去哦!推荐:新兴区六合夜市第130号摊位,(六合二路及自立二路路口下) 营业:17:00-06... [全部]