松鼠湟鱼介绍
用青海湖湟鱼烹制的菜肴。此菜刀工均匀整齐，烹制后鱼肉外翻如毛，鱼尾翘起，形如松鼠，故名之。具有色泽红亮，酸中带甜，外脆里嫩的特色。 原料：湟鱼，精盐，料酒，面粉，白糖，醋，胡椒粉，辣面，姜粉。 做法： 1、先将湟鱼去内脏，洗净，除去脊椎骨和腹刺，切成柳叶花刀，用料酒、盐水腌泡数小时。 2、取出湟鱼，沥干水分，用浓团粉糊拍面，入宽油中，以文火炸成金黄褐色，层次凸凹垒垒，犹如松鼠状，捞出装 盘，浇上白糖、醋、胡椒、辣面、姜粉等佐料制成的汁液即可。 贵南藏绣
贵南县周边特产
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贵南藏绣
贵南藏绣是青海海南贵南县的特产。 藏绣是我国少数民族刺绣派别中最具有影响力的一种艺术，是雪域藏区农耕文化与佛教文化相结合的产物，凝聚着藏族劳动妇女的智慧和创造，是优秀的藏族民间传统文化之一。位于青海... [全部]
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贵南油菜花蜂蜜
贵南油菜花蜂蜜是青海省海南州贵南县的特产。油菜蜂蜜为特浅琥珀色，透明、粘稠的液体或结晶体，滋味甜润具有蜜源植物特有的花的香味。 贵南是青海省主要的油菜产地之一，达到年产2600万斤的规模。这里的油菜... [全部]
