甘肃敦煌阳关镇葡萄基地是甘肃省最大的鲜食葡萄生产基地，位于唐诗中“劝君更进一杯酒，西出阳关无故人”的甘肃西端古阳关遗址附近。阳关镇有933.33hm2耕地，人口约4500人。该镇所有耕地目前全部种植葡萄，是全国少有的葡萄生产专业乡镇。 该基地的年平均气温约9—3℃，≥10℃活动积温在3600℃以上，年降水量仅40mm左右，年日照时数约3260小时。阳光充足，空气湿度小，主要依靠泉水自流灌溉。耕地均为沙土地，病虫害非常少，葡萄果实的干物质积累多，生态条件非常适宜生产无公害鲜食优质葡萄。 该基地的葡萄生产随着20世纪80年代的农业经济改革而发展，主栽品种无核白占95％以上。正常年份葡萄总产量约3600万kg，年葡萄总收入超过7000万元。是我国园艺产业中依靠规模化商品果生产作为支柱产业。 敦煌葡萄 甘肃 敦煌市农业技术推广中心 敦煌葡萄农产品地理标志地域保护范围为甘肃省敦煌市辖6镇3乡，56个村民委员会。地理坐标为东经92°13′～95°30′，北纬39°53′～41°35′ AGI2010-04-00305 敦煌葡萄产地范围为甘肃省敦煌市沙州镇、七里镇、肃州镇、转渠口镇、莫高镇、阳关镇、月牙泉镇、郭家堡镇乡、黄渠乡以及国营敦煌农场10个乡镇、农场现辖行政区域。 一、品种 红地球，无核白。 二、立地条件 产地范围内海拨1100至1200米。土壤类型为灰钙荒漠土，质地为沙壤土，土壤pH值7.8至8.3。土壤有机质含量≥9.7毫克/千克。祁连山水源提供灌溉区域。 三、栽培管理 １．苗木：无核白采用扦插苗，红地球选用以下三种苗木类型。 ２．营养袋苗规格：苗高15至20厘米，具3片展叶，即“三叶一心”，要求叶色浓绿，墩实健壮，无徒长；具4条以上新根；无检疫性病虫害。 ３．扦插苗规格：一年生新枝5厘米处，直径≥0.4厘米；成熟节6个以上，剪留2至3个饱满芽；具有粗度在3毫米以上，长度在20厘米以上的根系5条以上；无检疫性病虫害，无损伤。 ４．嫁接苗规格：选用贝达、SO4等优良砧木嫁接的品种苗，以提高树体抗旱、抗寒、抗盐碱能力，苗木规格参考扦插苗。 ５．定植： （1）开沟：做到宽、深、平、直。即沟宽0.8至1米，沟深0.8米。沟线要直。 （2）定植时间：为4月下旬。 （3）密度：无核白株行距为0.5×4.5米，每公顷≤4440株，红地球株行距为0.7×4.5m，每公顷≤3180株。 ６．施肥：基肥施腐熟有机肥1250至于3500千克/667m2（亩），磷酸二铵40至50千克/667m2（亩）。 ７．灌水：总体把握勤浇浅灌的原则，全生长期浇水5至8次。头水与二水的间隔时间为25至30天，二水与三水间隔20至25天。进入果实膨大期每隔10天左右浇一次水，要求保持土壤含水量为75至85%。收获前10至15天停止浇水。 ８．环境、安全要求：农药、化肥等使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。 四、收获 1．成熟时间：无核白为8月中旬至9月上旬，红地球为9月中旬至10月上旬。 2．采收：选择在晴天进行，果穗放入果箱中要带梗包装，穗梗向下，不裸露于外，装箱均匀整齐。果箱中一般放置果穗1至2层为宜 五、质量特色 1．感官特色： 项目 指标 无核白 红地球 果穗 果穗美观整齐，呈圆锥形，果粒均匀，60~80粒；单穗重650~800克；果穗中等疏散 果穗美观较整齐，呈圆锥形，果粒较均匀，80~100粒；穗重1000~1250克；果穗中等疏散，可平摊 果粒 粒重4~6克，均匀一致，果粒完整，味美甘甜 粒重10~25克，单粒横径25~27毫米；每穗9~11克的中小粒不超过5%，果皮中厚 成熟 果粒 充分成熟果粒≥98% 色泽 无核白色泽黄绿色，坚实、有弹性、丰满，果粉完整，果色均匀一致 红地球果皮色泽鲜红，坚实、有弹性、丰满，果粉完整，鲜红果占95%，耐贮耐运 风味 味甜、爽口、有清香，汁多肉脆，具有本品种固有的风味 2．理化指标： 项 目 指标 无核白 红地球 含糖量 18~23% 17~20％ 含酸量 0.3~0.5% 0.4~0.6% 3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。 敦煌葡萄为地理标志保护产品。敦煌葡萄为农产品地理标志产品。敦煌葡萄 驴肉黄面