金鱼发菜介绍
以甘肃特产发菜作主料,以鸡茸包发菜制成金鱼形,用火腿改刀做鱼鳍,用黑、白木耳做鱼尾,樱桃做眼睛,上笼蒸熟后摆人长盘,加抢葱、姜丝、料酒、食盐、味精、明油、高级清汤即成。此莱色泽绚丽,鲜香味美,是宴席上有名的地方佳肴。麻食子
金川区周边特产
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东湾绿萝卜
东湾绿萝卜 独特的水土光热条件使得东湾村种出的萝卜个大味甜,果形圆整,水灵鲜脆,无辣味,口感极好,浑身翠绿,俗称“绿萝卜” 金川区栽培绿萝卜的历史可以追溯到上世纪七十年代。经过40多年的发展,东湾绿... [全部]
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双湾食葵
双湾食葵 所在地域: 甘肃 申请人: 金川区农业技术推广服务中心 所在地域: 2013年 划定的地域保护范围: 金川区行政区域内,包括双湾镇的龙口村、古城村、营盘村、金河村、康盛村、许家沟村、陈家沟... [全部]
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金川红辣椒
金昌市金川区农业技术推广中心申报的农产品“金川红辣椒”,正式通过农业部农产品质量安全中心农产品地理标志登记审查和专家评审,被确认为国家第七批农产品地理标志产品予以依法保护,这是金昌市首个获得此类认证... [全部]